Башенки "Искушение"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

180 г

Сливочное масло

80 г

Яйцо, только желток

1 шт

Молоко

3 ст л

Соль щепотка

Разрыхлитель

0,5 ч л

НАЧИНКА

Миндаль

60 г

Сахар

1 ч л

Джем любой

1 ст л

Сливочное масло

5 г

Способ приготовления

 1. Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель, перемешиваем.

• Затем добавляем яичный желток, молоко и размягченное сливочное масло, хорошо вымешиваем, затем тесто убираем в пакет. Даем постоять 20 минут.
• Делаем начинку, миндаль пробиваем блендером в муку, добавляем джем, молоко и масло, хорошо перемешиваем.
• Затем раскатываем тесто на пергаменте, толщиной не более 5 мм, вырезаем небольшие кружки, затем каждый кружок еще раскатываем.

[/list]

• Потом намазываем тонко начинку, на каждый кружок.

6. И складываем башенку по 4 или 5 штук, последний кружок не намазываем.
Затем целым миндальным орешком, острой стороной, протыкаем насквозь нашу башенку, слегка прижимая все кружочки.

[/list]

Разогреваем духовку до 170°, противень застилаем бумагой и выпекаем минут 15-20, смотрите по своей духовке.

Программа: Духовка

Примечание

Начинку надо намазывать тонко. Лучше делать по 4 кружочка, чтобы орешек проткнул и закрепил башенку, если она чуть чуть будет падать набок, не страшно, даже какая то изюминка. Башни не обязательно должны быть ровными.

вырезаем небольшие кружки, затем каждый кружок еще раскатываем.

Галина, а чем посоветуете вырезать кружки?

Галина, а чем посоветуете вырезать кружки?

Любой формой у которой есть небольшое круглое отверстие.

Ой, моя кошка тоже этот корм любит!

Ой, моя кошка тоже этот корм любит!

Жди вопросов, чем вырезать сердечки.

чем вырезать сердечки

У ацтеков, поговаривают, больше опыта в этом деле.

У ацтеков, поговаривают, больше опыта в этом деле.

И то дело...... чем бы дитя не тешилось...... правда великовозрастное.... но тут уж.... что выросло.... то выросло...