Карамельные булочки "Не плачь, девчонка"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мед

3 ст л

Ванильный сахар

0,5 ч л

Сливки

20% 100 мл

Сливочное масло

50 г

Мука цельнозерновая

130 г

Разрыхлитель

1/2 ч л

Яйцо

1 шт

Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

 Мед с ванилью поставить на огонь в сотейнике, после закипания варить 5 минут, постоянно помешивая.
Затем постепенно добавить сливки и варить еще 5 минут, постоянно помешивая.
Потом добавить сливочное масло и сразу снять сотейник с плиты, перемешать, чтобы масло растаяло. И поставить остывать.
Смешать муку с разрыхлителем и вместе с яйцами соединить с остывшей карамелью.
Тесто накрыть крышкой и дать ему постоять 1 час при комнатной температуре.
Разогреть духовку до 180 °, противень застелить бумагой, скатать булочки в шарик и выпекать 15 мин.
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.

Программа: духовка

Примечание

Галина, как у Вас получилось на булочку так изящно нанести картинку со смайликом! Вы прямо художник!
Только зря заслонили её чем-то разломанным. Надо было снимать только её.

Только зря

У меня зря, ничего не бывает.
Это Ваше видение и оно просто не совпадает с моим. Бывает.

как у Вас получилось на булочку так изящно нанести картинку со смайликом! Вы прямо художник!

Галь, это открывалка на магнитиках? Да?

Это Ваше видение и оно просто не совпадает с моим. Бывает.

Вот здесь Вы полностью правы. И поэтому моё видение предполагает, что Вы больше никогда не вставите в «Финальное фото блюда» вместо фотографии блюда фотографию бутылочной крышки или чего-то подобного.

Я надеюсь, в этом вопросе Вы будете ориентироваться на моё видение, а не на своё. Правда, ведь?

И поэтому моё видение предполагает, что Вы больше никогда не вставите в «Финальное фото блюда» вместо фотографии блюда фотографию бутылочной крышки или чего-то подобного.

Никогда не говори никогда.

Галь, это открывалка на магнитиках? Да?

Но Вы видите открывашку, а я вижу смайлик, у всех по разному. Кто то в любом деле выискивает изъян, а кто то и в г.... е найдет пользу.

Я надеюсь, в этом вопросе Вы будете ориентироваться на моё видение, а не на своё. Правда, ведь?

В следующей жизни.

Вы видите открывашку

Кто то в любом деле выискивает изъян,

Да, я вижу открывашку.... Но я ни в коем случае не хотела Вас обидеть! Каждый украшает блюда, как и чем хочет

Извините, если огорчила Вас.

Извините, если огорчила Вас.

Извиняю.

А булочки мягкими получаются?

А булочки мягкими получаются?

Да, мягкие. но чем то похожи на песочные почти не сладкие, даже с пудрой.