Ленивый медовик (+видео)

Категория: Выпечка
Ленивый медовик (+видео)

Ингредиенты

тесто

Мука
160 г
Мед
100 г
Сливочное масло
80 г
Сахар
50 г
Яйца
2 шт.
Сода
1 ч. л.

крем

Сахарная пудра
35 г
Сметана
300 г
Курага
100 г

Способ приготовления

 
Немного разогреваем мед, добавляем соду и наблюдаем реакцию.
Дальше добавляем сахар, сливочное масло и растапливаем все на медленном огне.
Охлаждаем эту смесь.
В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем остывшую смесь и хорошо мешаем.
Добавляем щепотку соли, мешаем и постепенно добавляем муку. Получаем густое тесто.
Устилаем противень бумагой для выпечки, тонким слоем распределяем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Вырезаем 4 круга под тарелку.
Остатки коржа взбиваем в блендере в крошку.

Дальше делаем крем

Взбиваем сметану, добавляем сахарную пудру, еще взбиваем.
Нарезаем мелким кубиком курагу, мешаем со сметаной и крем готов.
Смазываем коржи кремом, обмазываем еще верх и боковые части.
Посыпаем со всех сторон крошкой, закрываем и отправляем на всю ночь в холодильник на пропитку. Вот и все, вкусный и легкие в приготовлении медовик готов. Приятного аппетита!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Ленивый медовик (+видео). Категория: Выпечка. Автор: Lena Murzilka. Ингредиенты: тесто • Мука 160 г • Мед 100 г • Сливочное масло 80 г • Сахар 50 г • Яйца 2 шт. • Сода 1 ч. л. • крем • Сахарная пудра 35 г • Сметана 300 г • Курага 100 г.
PT5M11S
True
2021-04-29T01:57:44+03:00
embedUrl
Ленивый медовик (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Медовики»

Постные блюда

Новое