[1] 2 Вперед ►

Адыгейский сыр жареный

Рома
Воскресенье, 10 марта 2019 года, 18:12 | Адыгейский сыр жареный

Адыгейский сыр жареный

Категория: Здоровое питание
Адыгейский сыр жареный

Ингредиенты

Сыр адыгейский не соленый по вкусу
Мука рисовая ц/з для обвалки
Масло растительное (сливочное, топленое) для жарки

Способ приготовления

  • Адыгейский сыр жареныйИспользую мягкий, плотный сыр, не соленый. Такой можно встретить под разными названиями "адыгейский", аббатский" или другие. Но суть остается одна: мягкий плотный сыр.
    Адыгейский сыр жареныйНарезать сыр пластинками толщиной примерно 1-1,5 см., обвалять в муке. Я использую как правило, рисовую ц/з муку, или муку для блинов без глютена. Разогреть масло на сковороде, и обжарить сыр до румяной корочки с двух сторон.
    Адыгейский сыр жареныйА дальше варианты использования)). Жареный сыр с ягодами. В сковороду где жарился сыр, положить любые ягоды, немного сахара и подержать до их карамелизации, пока сахар растает и пропитает слегка ягоды
    Подавать сыр вместе с ягодами
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • Жареный сыр с перцем и яйцами К жареному сыру добавить полосками запеченный сладкий перец, залить яйцами, слегка присолить ароматной солью, и довести до готовности яиц.
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • И можно подавать к столу!))
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • К такому сыру отлично подходят салаты или овощи
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • Жареный сыр со шпинатом. Сыр обжарить на сковороде, переложить на блюдо.
  • Адыгейский сыр жареный
  • На этом же масле обжарить чеснок (раздавить). Добавить на сковороду свежий шпинат, перемешать, слегка посолить ароматной солью (сухая гремолата). Шпинат очень быстро упаривается и его становится мало))
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • Переложить готовый шпинат к сыру. Добавить для гарнира перец запеченный, маслины и оливки маринованные. И можно подавать к столу!))
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный
  • Адыгейский сыр жареный с картофелем и яйцами. В данном варианте готовлю "из того что было")) Утром в холодильнике находится 1,5 отварных картофелены, небольшой кусочек сыра, вопрос что делать из такого богатства)) Разогреваю сковороду с топленым маслом, нарезать лук репчатый перьями, обжарить. Добавить картофель и сыр в нарезке дольками "фри", обжарить. Сыр без панировки, поэтому очень мягкий от горячего, форму слегка не держит, переворачивать осторожно.
  • Адыгейский сыр жареный
  • Залить яйцами, присолить ароматной солью.
  • Адыгейский сыр жареный
  • Довести до готовности и можно подавать к столу. Сверху присыпать свежей зеленью.
  • Адыгейский сыр жареный
  • Вполне вкусно, сытно! Ничего не пропало в холодильнике)) На завтрак вполне хватило, плюс кофе))


Поддержи автора!
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 10 марта 2019 года, 19:57 | Адыгейский сыр жареный

Очень заманчивый и аппетитный рецепт!!!
Тань, а ведь наверно можно и из самодельного адыгейского сделать такую вкуснятину?!
Рома
Воскресенье, 10 марта 2019 года, 20:06 | Адыгейский сыр жареный


Наташа, на здоровье!
Здесь самое главное, чтобы сыр не плавился при обжарке. Вот, как раз, эти мягкие сыры, типа адыгейского очень хорошо переносят термообработку Даже с обжаренным хорошо делать супы-пюре, тушить с овощами
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 10 марта 2019 года, 20:09 | Адыгейский сыр жареный

Цитата: Рома от Воскресенье, 10 марта 2019 года, 20:06
Здесь самое главное, чтобы сыр не плавился при обжарке. Вот, как раз, эти мягкие сыры, типа адыгейского очень хорошо переносят термообработку Даже с обжаренным хорошо делать супы-пюре, тушить с овощами

Вот обязательно возьму на вооружение. Мне это интересно и заочно вкусно.
Спасибо, Танечка!!!
Рома
Четверг, 14 марта 2019 года, 12:11 | Адыгейский сыр жареный

Жареный сыр со шпинатом

Рецепт добавила в первый пост
https://hlebopechka.ru/in...115.msg3298546#msg3298546

Адыгейский сыр жареный

Адыгейский сыр жареный
Яринка
Четверг, 14 марта 2019 года, 18:04 | Адыгейский сыр жареный

Отличный рецепт .....жарю такой сыр,но вот с овощами,шпинатом,яйцами,маслинами-даже в голову не приходило.Спасибо Татьяна !!!!
Рома
Четверг, 14 марта 2019 года, 19:30 | Адыгейский сыр жареный


А что? Сытно, вкусно, с овощами, интересно
Яринка
Четверг, 14 марта 2019 года, 19:34 | Адыгейский сыр жареный

Согласна-прекрасно и на завтрак и на любой приём пищи !!!!
Ильмирушка
Пятница, 15 марта 2019 года, 16:18 | Адыгейский сыр жареный

Как всё красивоооо!!!
Рома
Пятница, 15 марта 2019 года, 16:28 | Адыгейский сыр жареный


Ой, мне тоже нравится жареный сыр "под разным соусом"
Еще кусок остался, подумаю с чем его совместить
Ильмирушка, СПАСИБО за внимание
Olgabozhok
Суббота, 16 марта 2019 года, 10:44 | Адыгейский сыр жареный

Татьяна, Спасибо за рецепт Очень хочу попробовать такой сыр пожарить. Как один из вариантов завтрака-отлично! А вот если не обваливать в муке-получится ли?
Рома
Суббота, 16 марта 2019 года, 11:02 | Адыгейский сыр жареный


Оля, обвалять желательно. Это дает тонкую корочку, которая впитывает влагу с сыра. Без панировки сыр может прижариться к сковороде.
Обвалять можно и в обычной муке, и в рисовой муке - это уже по вкусу.
Olgabozhok
Суббота, 16 марта 2019 года, 11:31 | Адыгейский сыр жареный

Таня, обязательно попробую на днях и обещаю отчитаться
Рома
Воскресенье, 17 марта 2019 года, 17:44 | Адыгейский сыр жареный

Добавила в основной рецепт "адыгейский сыр жареный с картофелем и яйцами"

Адыгейский сыр жареный
Olgabozhok
Понедельник, 18 марта 2019 года, 05:59 | Адыгейский сыр жареный

Таня, Доброе утро!! Все таки рискнула и пожарила сыр без муки, просто на топленом масле. Жарила на сковороде, на которой только блины пеку и делаю омлет. Совершенно ничего не прижарилось, кусочки перевернулись и снялись замечательно Очень очень вкусно было на десерт кусочек такого сыра с клубничкой свежей вприкуску, да еще с кофейком И к тому же очень вписывается в мой стиль питания(Но не каждый день))) Спасибо, Танечка!! Фото, правда нет, так как завтракали рано, еще до восхода солнышка
Рома
Понедельник, 18 марта 2019 года, 09:09 | Адыгейский сыр жареный

Оля, на здоровье! Да, для похудательных целей, отличный вариант
Жарим на кокосовом, топленом масле, на оливковом (заправляем салаты), самое отличное масло для здорового питания
Я очень довольна твоим результатом
Настасья78
Вторник, 26 марта 2019 года, 19:27 | Адыгейский сыр жареный

Люблю адыгейский сыр. Но жареный не пробовала никогда. В закладки!
Рома
Вторник, 26 марта 2019 года, 19:38 | Адыгейский сыр жареный


Надеюсь, сыр понравится в таком исполнении
Настасья78
Воскресенье, 31 марта 2019 года, 22:32 | Адыгейский сыр жареный

Рома, а можно вместо панировки использовать другую муку? Или все же идти за рисовой?
Рома
Воскресенье, 31 марта 2019 года, 22:36 | Адыгейский сыр жареный


Настя, я делала и с обычной пшеничной. Но, с рисовой мукой получается более тонкая корочка, более легкая, мне больше так нравится.
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы