Вафельница, тарталетница

[Вафли получились с хрустящей корочкой, ароматные! На мой вкус сахара маловато, но если кушать с вареньем - самое то После остывания резиневеют.]

Вафли тыквенные цельнозерновые

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Молоко	250 мл.
Тыквенное пюре	120 гр.
Масло растительное*	3 ст. л
Мука пшеничная в/с	120 гр.
Мука пшеничная цельносмолотая	180 гр.
Разрыхлитель	2 ч. л
Яйцо (СО)	1 шт.
Сахар	2-3 ст. л
Соль	0,5 ч. л
Ванилин	на кончике ножа
Корица молотая (опционально)	0,5 ч. л
Мускатный орех (опционально)	щепотка

Способ приготовления

• В большой миске взбить молоко, яичный желток, тыквенное пюре, растительное масло и сахар
• Белок взбить в крепкую пену, отложить (лучше в холодильник)
• В отдельной миске соединить оба вида муки (просеять), разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и ванилин
• Постепенно соединить с жидкими ингредиентами, хорошо перемешать
• Осторожно вмешать в тесто взбитый белок
• Выпекать в разогретой вафельнице для толстых вафель минут 5-6. (Я выпекала в сэндвичнице Steba SG 35 на пластинах для толстых вафель по 5 минут)

Блюдо рассчитано на

7 шт.

Программа приготовления:

Сэндвичница Steba SG 35

Примечание

* у меня арахисовое

Вафли получились с хрустящей корочкой, ароматные! На мой вкус сахара маловато, но если кушать с вареньем - самое то После остывания резиневеют.

Оооо, рецептик специально для меня! Как раз размышляю, куда бы пристроить заготовленное не при памяти в огромных количествах тыквенное пюре.
Леночка, спасибо!

Это только я пошаговые не вижу?
Вопрос снят. Прошу прощения за панику!
Вафли чудесные! И спасибо за пошаговые к ним! Замечательно подробно всё расписано!

[Галинка]

Галинка, на здоровье! Рада, что угодила У меня тоже его много заготовлено, еще с позапрошлого года В том году тыква не выросла, поэтому очень пригодился такой запас

[Ирина]

Ирина, спасибо Буду рада, если рецепт пригодится

[Лена]

Лена, не успеют резиневеть! горяченькими все слопаем

[Лена]

Лена, не успеют резиневеть! горяченькими все слопаем

У меня успели Мои учуяли, что там корица

Спасибо огромное! Делал для мужа - со стевией, а дочке посыпала немного сахарной пудрой. думала такие диетические есть не захочет. любимые - льежские, с кучей сливочного масла. Так нет же! Ела причмокивая и сказала. что эти вафли - лучшие! А я уже видов 10 наверное делала! И эти - самые диетические!

[Markilena]

Markilena, на здоровье

думала такие диетические есть не захочет. Так нет же! Ела причмокивая и сказала. что эти вафли - лучшие!

ничего себе! Я очень рада, что доче понравились вафли Пеките на здоровье

Большое спасибо. Рецепт порадовал. Вафли получились пышные, слегка сладковатые, с пряным ароматом, который дарят корица и мускат. Правда, тыква совершенно не чувствуется. Без всякого варенья вкусно. А можно всю муку использовать цельнозерновую?