Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)

Категория: Выпечка
Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)

Ингредиенты

Брынза с зеленью или простая 500 гр
Яйцо 1 шт
Кефир 2 чашки
Зелень (у меня кинза) 1 пучек
Болгарский перец красный 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 70 гр
Мука 1.5 чашки
Сода 0,5 ч л

Способ приготовления

  • Хочу признаться: я маньяк брынзы и зелени. Я себя плохо чувствую, если в холодильнике нет запаса этих вещей. Как результат, запаса может быть много и его нужно утилизировать. Вот, что я наэкспериментировала.
  • Брынзу натереть. У меня была брынза с зеленью. Можно брать простую брынзу и добавить зелень отдельно. Я использовала электрошинковку Филипс, насадку "жюльен". Добавить порубленную зелень, кефир, яйцо и растительное масло. Всыпать муку, соду, добавить чеснок и нашинкованный болгарский перец.
  • Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа) Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
  • Все хорошо перемешать. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если необходимо, то добавьте муки. Тесто выглядит очень колоритно и аромат источает непередаваемый.
  • Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
  • Разогреть гриль, блинницу или сковороду. Смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять. Я решила не делать лепешки большого размера, так как они нежные и переносить их на тарелку будет сложно. Закрыть гриль и через несколько минут будет готова замечательная лепешка. Если печь на сковороде, то нужно переворачивать.
  • Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа) Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
  • Очень быстро, практически 20 минут прошло с того момента, как я пришла на кухню, еда уже на столе!
  • Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
  • Лепешки получаются ароматные, очень нежные, тягучие внутри и чуть хрусткие снаружи.
  • Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)
  • Вдохновил на эксперимент вот этот рецепт ! Спасибо Omela!

  • Ленивые хачапурии (Omela)

    Лепешки с брынзой, зеленью, болгарским перцем и чесноком (гриль Мидеа)


*gala10
Татьяна, затейница, такую вкусноту придумала!
В закладки, в закладки!!!
*Оля_
Ой, как вкусно) Я тоже как увидела лепешечки сразу влюбилась в них Если еще приготовить их с ЦЗ мукой или овсяной, вообще отпад будет. Жалко нет брынзы сейчас, о то сразу приготовила бы. Спасибо за рецептик
*Babushka
Галина, Оля, спасибо! Я старалась...

*Florichka
А я 3 дня как из Алматы. У меня есть козий сыр (брынза) и свежий джусай с Зеленого базара. Вот с ними и приготовлю в Бимке, забрала в закладки
*TATbRHA
И я тоже буду их печь, понравились! Спасибо.
*Babushka
Ирина, ой как интересно! Козий сыр покупали у чеченок? У той, которая всех называет "джаным"?
До переезда из Алматы мы у нее покупали много лет... А в Астане козьего сыра нет... Но удачно нашла молочников с молоком, сметаной и брынзой, как моцарелла..

Татьяна, очень надеюсь, что понравится!
*Florichka
Не знаю, там много козьего сыра, есть и сулугуни и овечий и брынза. Я просто очарована этим краем. А какая там сказочная баранина! Попробовала и кумыс, и шубат, казЫ, сур ет, суджук. Хочу опять туда.
*Babushka
Ирина, да, Алматы - чудесный город!
*Галеон-6
*Babushka
Елена, спасибо!
*Vinokurova
Бабуля, а в вафельнице хорошо получатся лепешечки такие?. будут сниматься, как думаешь???
*Babushka
АленКа, если вафельница совсем гладкая (не для бельгийских вафель и не для вафель-сердечков), то может получится.
*Vinokurova
Нуууууууу, я хотела толстенькие...
Оки, в принцессину очередь поставлю...
*Babushka
АленКа, в толстенькой вафельнице брынза будет плавиться и залипать в ямках...
*Vinokurova
Татьяна, значит, сделаю куриные. . тоже рецепт интересный.. твой, кстати)))
Спасибо!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту