Очень легкая лапша с арахисовым маслом и брокколи (Stupidly Easy Peanut Noodles)

Очень легкая лапша с арахисовым маслом и брокколи (Stupidly Easy Peanut Noodles)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
лапша	1/3 пачки из 500гр.
брокколи	100 гр.
для соуса:
арахисовое масло	3 ст. л.
соевый соус	2 ст. л.
сок лайма	3/4 ст. л.
кунжутное масло	1 ст. л.
чеснок	1-2 зубчика
хлопья чили	по вкусу
вода	3 ст. л.
зеленый лук или укроп	для украшения

Способ приготовления

• 1. Берем кастрюлю в которой будем варить лапшу. Даем воде закипеть и бросаем в нее брокколи(у меня была заморозка, если у вас свежая то не забудьте разделить на соцветия). Свежую варим 1-2 минут, замороженную я варила 5 минут. Достаем шумовкой брокколи и перекладываем в сковороду Вок(у меня такой не имеется, я перекладывала в мультиварку).
• 2. В ту же воду, где варилась брокколи помещаем лапшу и варим по инструкции.
• 3. Пока варится лапша делаем соус:
• чеснок мелко режем, остальные ингредиенты добавляем к чесноку и взбиваем. У меня арахисовая паста была с кусочками орехов, поэтому соус получился немного зернистым. Результат взбивания соуса на фото ниже.