Закусочные сконы с колбасой и сыром

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука пшеничная

230 грамм

Молоко

150 мл

Сливочное масло

50 грамм

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль щепотка

Лук репчатый

1 небольшая луковица

Колбаса варёная /ветчина

100 грамм

Сыр твёрдый

100 грамм

Способ приготовления

Смешать муку, соль, разрыхлитель.
Положить мягкое сливочное масло, перетереть рукой в крошку.
Влить тёплое молоко, замесить. Тесто липкое.
Колбасу и лук порезать мелким кубиком.
Сыр натереть крупно.
Вмешать в тесто сначала колбасу и лук, затем сыр.
Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем раскатать в пласт толщиной 1-1.5 см. Разрезать на сегменты, не много их раздвинуть.
Выпекать в пиццепечке из холодной 15 + 5 после выключения.
Или в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Программа: пиццепечь или духовка

Порций: на семью

Примечание

Замечательная закуска для пикника .
С пылу с жару тесто хрустящее, какое после остывания не знаю, молодёжь моментом растащила

молодёжь моментом растащила

Я не она, но тоже!
Спасиб, заберу в!

Какая вкуснота получилась! И еще хрустящая а я все думаю -что мне надо-может пицепечку

Тришка, Ксюша, забирай

kartinka, Марина, пиццепечка просто необходима, когда едоков полон дом
Всего делов то, 20 минут и все довольны

Подмосквичка, Елена, как интересно! А в самсушнице получится?

Эля, только если руками лепить.
Заинтересовала Надо попробовать

Подмосквичка, Леночка чудесный рецепт, забрала в закладки.

Ириша, спасибо большое
Буду рада если рецепт пригодится.

Леночка, очень даже пригодился. Сегодня незапланированная поездка на море. Сборы быстрые. Так я по быстрому намешала тесто (кстати очень понравилось хоть и липкое), вместила две сардельки, сыр, вяленые помидоры и оливки. Поставила в ПП, сверху ещё сыром посыпала для корочки, есть будем уже остывшую. Все быстро и почти пицца. фото попозже, я ж быстро должна собраться

Замечательно. Хорошо вам отдохнуть

Испекла сегодня на завтрак эти сконы. Уплели с удовольствием с помидорным салатом. Вкусно и сытно!

Здравствуйте! а если вечером сделать тесто и на ночь убрать в холодильник, а утром печь. То получится?

Trendy, Юля, рада что вам понравилось
Спасибо за отзыв

Anna-Mish, можно и на ночь сделать. Если тесто будет сильно липкое, смажьте руки растительным маслом.