Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Ингредиенты
Для чапати:
Пиво светлое (вода)*
250 г
Масло растительное
25 г
Мука пшеничная
400 г
Соль
3 г
Для дипа:
Авакадо
2шт.
Брынза
100 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень любая и много
Способ приготовления
Замесить тесто для чапати. Для этого смешать все ингредиенты и замесить тесто, например в ХП на программе Пицца. Или ножами в комбайне. Тесто собрать в шар. Положить в пакет и оставить на 20-30 минут в холодильнике на верхней полке.
*Я делала тесто и на воде. И на пиве. На последнем оно получается мягче и менее резиновое. И аромат стоит при выпечке обалденный!!!
Приготовить дип. Авакадо очистить, удалить косточку, измельчить вместе с брынзой и зеленью. Приправить по вкусу.
Тесто разделить на 13 кусков по 50 г. Данный вес является оптимальным, и выведен опытным путем.) Каждый кусок округлить. Перед приготовлением расплющить шарик в лепешку и выпекать в чапатнице до вздутия.
Вот сколько пеку, но до сих пор не могу привыкнуть к завораживающему процессу выпекания. Прям дыхание перехватывает, когда такая дурочка надувается и выплывает.))))
Готовые чапати остудить, надрезать, смазать дипом, свернуть рулетом, разрезать пополам и подавать.
Такие чапатки очень нравятся мужу. Он, кстати, переделал мне шнур на наш, теперь нет проблем. А то со штатным постоянно контакт отходил. Так вот, муж сказал, что это самое дельное мое приобретение из девайсов!!! Во как. И отказывается от обычного хлеба.
*Я делала тесто и на воде. И на пиве. На последнем оно получается мягче и менее резиновое. И аромат стоит при выпечке обалденный!!!
Приготовить дип. Авакадо очистить, удалить косточку, измельчить вместе с брынзой и зеленью. Приправить по вкусу.
Тесто разделить на 13 кусков по 50 г. Данный вес является оптимальным, и выведен опытным путем.) Каждый кусок округлить. Перед приготовлением расплющить шарик в лепешку и выпекать в чапатнице до вздутия.
Вот сколько пеку, но до сих пор не могу привыкнуть к завораживающему процессу выпекания. Прям дыхание перехватывает, когда такая дурочка надувается и выплывает.))))
Готовые чапати остудить, надрезать, смазать дипом, свернуть рулетом, разрезать пополам и подавать.
Такие чапатки очень нравятся мужу. Он, кстати, переделал мне шнур на наш, теперь нет проблем. А то со штатным постоянно контакт отходил. Так вот, муж сказал, что это самое дельное мое приобретение из девайсов!!! Во как. И отказывается от обычного хлеба.
Видео рецепта
