Хлеб из гречневой муки - рецепты

Хлеб из гречневой муки

Быстрый белый хлеб из гречневой муки
Взбить 200 гр гречневой муки, 50 гр молотого миндаля, 1 ч л быстрых сухих дрожжей, 1 ч л сахарной пудры, 1 ч л соли и 250 мл теплой воды, чтобы получилось тесто. Затем добавить 1 ст л оливкового масла. Перелить в форму для микроволновки вместимостью 1 л или в овальный контейнер для мороженого, поставить в микроволновку и оставить подниматься на 25 мин. Затем готовить при 850W в течение 8 мин; выключить и оставить на 5 мин. Переложить на решетку, посыпать мукой и запечь в разогретой духовке при 220 гр С в течение 5 мин.

Быстрые лепешки
Смешать 100 гр гречневой муки, 1/4 ч л соли и 8 ст л воды, Оставить на 10 мин. Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном, добавить 2 ст л масла, еще раз перемешать тесто и положить 2-3 ст. л. теста на горячую сковороду, чтобы получилась овальная лепешка. Готовить до коричневого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую стороны. Подавать горячими или холодными, наполнив начинкой на выбор и закрутив рулетом. Хранить в плотно закрывающемся контейнере или порезать и заморозить

Достойное продолжение!

Мэрри, как же изменились времена... Сама очень люблю гречневый хлеб, читаю рецепт и спотыкаюсь на фразу «поставить в микроволновку и оставить подниматься на 25 мин. Затем готовить при 850W в течение 8 мин»... перечитываю... перечитываю... плююсь, что не указано, на какой режим ставить? На микроволны? Гриль? Конвекцию? Комбинацию? А потом, учитывая твои археологические наклонности, смотрю на дату... Я в те года вообще не знала, что микроволновки есть другие режимы, кроме микроволн...
А теперь я стала древняя и мудрая с крутой микроволновкой!!!

А теперь я стала древняя и мудрая с крутой микроволновкой!!!

Нужно помнить о том, какими мы были раньше, чтобы знать, что может пригодиться молодым хозяйкам. Некоторые не умеют готовить ВООБЩЕ. Пусть учатся.