Рисовое печенье в вафельнице

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Рисовая молочная каша (густая)

200 гр.

Мука пшеничная

1 ст.

Кефир ~

1 ст.

Сахар

по вкусу

Масло сливочное

50-70 гр.

Крахмал

3 ст. л.

Сода

0,7 ч. л.

Способ приготовления

 Рисовую кашу, муку, крахмал, кефир, масло и сахар перемешиваем блендером, чтоб перемолоть рис. Получаем консистенцию мягкого крема. Косистенцию теста регулируем кефиром.
  Включаем вафельницу на разогрев. Вводим в тесто соду.
 Выливаем-выкладываем в формы по 2 ст. л. теста. Выпекаем.
 

  Охлаждаем на решетке. И можно кушать
 

 

  И разломчик
 

Порций: 11 "цветочков"

Примечание

Печенки очень вкусные. Внутри мягонькие, а снаружи хрустящие.
Главное - чтобы они не увлажнились, иначе - порезиновеют.
И лучше много сразу не готовить (хранить только в хорошо проветриваемом месте). Тепленькие (да еще и с кефиром ) - они вообще неотразимы

Очень апетитно и красиво! Но мне кажеться что еге можно печь и в вафельнице (типа формочки) на газавой плите.

Спасибо, Иннушка Возможно, и можно, я не знаю, я не пробовала
Но хочу еще раз обратить внимание на то, что готовить их лучше маленькой порцией, лучше на один раз. И кушать, пока они еще теплые (или остывшие, но не полежавшие). Тогда они очень вкусные, хрустящие и нежные Замечательное сочетание