Колбаса свиная

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Свинина	2кг
Чеснок	1головка
Кориандр	по вкусу
соль	по вкусу
перец горошком	10шт
шпик	100гр
молоко	0,5стакана

Способ приготовления

Мясо и шпик порезать 1 на 1 см, чеснок выдавить, перемешать все специи, добавить пол стакана молока, перемешать, набить кишки, проколоть зубочисткой в нескольких местах, в духовку на полтора час на 180гр. остудить.

Поделиться…

Дачница

Люблю я такую колбаску!

орешек

Отличная колбаска

Гаша

Колбаса, что надо!!! Название - отпад!!!

Wiki

Спасибо, что напомнили про колбаску Делала давно, только готовила в «Чудо-печке», её там удобно было спиралькой укладывать.

Rina

Отличная колбаска.

celfh

Цитата: орешек

Но название - ой не могу

Ирина, Гаша, дело в том, что раньше колбасу на самом деле так делали: в кишку мясо пальцем загоняли. Я кому-то предложила спецнасадку на мясорубку, так НЕ НАДО!, сказали, что пальцем быстрей
А колбаса у Floresita очень хороша! 5 баллов!!!
О названиях. У нас магазин в городе есть «Товары, непальцем сделанные». Название, честно говоря, меня всегда и смущало и несколько возмущало. На самом деле оказалось, что товары из Непала. А кто живет в Непале? Непальцы

Но название мне все равно не нравится

Altusya

Блиииинннн, какая вкусняка а!

А без кишок никак? заменить нечем? Аааа... может быть купить пакетик Магги, там вроде в рекламе начиняют какую-то штуку?

Ольга из Воронежа

А у меня вопрос - сколько добавляете кориандра и соли, по вашему вкусу?

Medusa

Духовитая!
Даже на мониторе слюну прошибает.

zvezda

Очень аппетитно!!!! А в АГ наверное тоже можно???

larand71

Цитата: Altusya

Блиииинннн, какая вкусняка а!

А без кишок никак? заменить нечем? Аааа... может быть купить пакетик Магги, там вроде в рекламе начиняют какую-то штуку?

Можно заказать оболочку для домашней колбаски 🔗

Altusya

Спасибо за наводку