Тефтели с картофелем и моцареллой (мультиварка Aurora)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Фарш свинной	350 г
Картофель	700 г
Моцарелла	250 г
Перец сладкий (некрупный)	3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Масло растительное	5-6 ст. л.
Молоко	2,5 ст.
Паприка молотая	1 ч. л.
Соль, перец, лавровый лист	по вкусу
Рис вареный	3 ст. л.
Зелень укропа, петрушки	по вкусу

Способ приготовления

Картофель и морковь тонко шинкуем кружочками или пластинками. Лук режем полукольцами, сладкий перец нарезаем крупно.
Наливаем в кастрюльку масло, выкладываем лук. Сверху картофель, морковь и сладкий перец. Солим, перчим.
В фарш добавляем рис, соль, перец. Формируем небольшие тефтельки и укладываем на овощи. Сверху тефтелек - кусочки сыра. Заливаем молоком. Сверху посыпаем молотой паприкой. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Время приготовления:

1час 30 минут

Программа приготовления:

Корочка

Примечание

Овощи я выкладывала не слоями, а в перемешку. Резала шинковкой. Пластинки очень тонкие. Получилось неожиданно вкусно. Картошечка и тефтельки нежнейшие.
Настоятельно рекомендую!

Поделиться…