Заливное из семги (мультиварка Aurora)

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе семги

300 г

Бульон рыбный

1 л

Желатин быстрорастворимый

15 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Соль, перец, лавровый лист

по вкусу

Яйцо для украшения

Способ приготовления

 

На режиме "Пар" кипятим воду для бульона. Когда вода закипит переводим на режим "Суп". Кладем в кастрюлю рыбу, морковь, лук, специи по вкусу.
 Рыбу вытащить через 30 минут, овощи доварить.
 Остывшую рыбу разобрать на кусочки, сложить в блюдо с бортиками. Украсить вареным яйцом, морковью, зеленью.
 В горячем бульоне по инструкции развести желатин, остудить и залить рыбу. Для полного застывания поставить в холодильник.

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Заливное нужно хорошо присолить. Без этого вкус будет пресным.

Ой красота какая! Аж слюной зашлась!

Ирочка, спасибо, что зашла. Очень вкусная рыбка получается.

мммм, как вкусноооо, обожаю рыбу в любом ее проявлении)))) а уж сёмужку......
правда она сейчас стОит как пароход))) ну ничего, я все равно сделаю такое заливное, из принципа))))

Татьяна, сейчас конечно. Я рецепт 4 года назад выкладывала. Тогда позволяли частенько такую вкусноту.

Анжела, у нас озер много и рыбкой тоже не обижены, думаю, что из белой рыбки, сырка или из рипуса, будет не хуже заливное))))

Я и таких рыб не знаю и не слышала. Но, наверное, хороши!

Анжела, это озерная рыбка, очень очень вкусная)))) и костей мелких острых нет))))