Рыба с картофелем (мультиварка Aurora)

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Хек св/м

0,9 кг

Картофель

1,2 кг

Лук репчатый

2 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

5-6 ст. л.

Молоко

1 стак.

Вода

1 стак.

Соль, перец, лавровый лист, специи для рыбы

по вкусу

Способ приготовления

 

Хек нарезать порционными кусочками и плотно уложить в кастрюльку с маслом. Лук нарезать полукольцами, уложить на рыбу. Морковь потереть, уложить на лук. Посолить, поперчить, посыпать приправой. Картофель нарезать кружочками или как больше нравится. Посолить. Залить смесью воды и молока, добавить лавровый лист.
 Включить мультиварку на режим "Корочка". Время по умолчанию 1 час 30 минут.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Примечание

Если хотите полностью постный вариант, то можно воду развести с постным майонезом.
Получилось вкусно. Можно было добавить чуть больше жидкости или, чтобы не сильно зажарилось, выключить через 1 час 20 минут. Но для нас получилась корочка в меру.

кака вкуснятина на картинке...

обожаю рыбку с картошкой.
а хек нужно филе брать или тушку?

и нужно будет придумать что-то с режимом. я боюсь свой аналог вашего режима КОРОЧКА. в моей мульте этот режим уж очень ядреный. не хочется как-то снова отгрызать ведерко ежиком металлическим.

Спасибо! Я брала тушку. А Вам может попробовать на выпечке?

А Вам может попробовать на выпечке?

подумаю... может еще разок рискну со своей «корочкой»
посмотрим что получится.

а в такие блюда можно вообще пергаментную бумагу подкладывать на дно? или я потом буду эту самую бумагу кушать вместе с рыбкой???

подумаю... может еще разок рискну со своей «корочкой»
посмотрим что получится.

а в такие блюда можно вообще пергаментную бумагу подкладывать на дно? или я потом буду эту самую бумагу кушать вместе с рыбкой???

Тогда нужно на низ много лука класть, я думаю. Видела, что девочка лазанью делала на рукаве для запекания. Это подойдет больше. чем бумага.

Тогда нужно на низ много лука класть, я думаю. Видела, что девочка лазанью делала на рукаве для запекания. Это подойдет больше. чем бумага.

опа... я только с бумагой подружилась, а тут новый зверь...
ладно, пойду искать.

опа... я только с бумагой подружилась, а тут новый зверь...
ладно, пойду искать.

Могут еще быть и пакеты для запекания. В них очень удобно курицу запекать, мясо, картошку с мясом и рыбу.
Пакеты мне нравятся больше, потому что их нужно только с одной стороны завязывать.
А в мультю, можно разрезать, хорошо застелить, смазать и потом вынуть вместе с продуктом.

Рецепт замечательный! Очень-очень вкусно! А главное удобно, что сразу и рыба и картошка!!!
Кстати молока не было, добавила по ст. ложке майонеза и томата.

Спасибо, большое за отличный рецептик. Моим мужикам - мужу и сыну очень понравилось. Это был первый рецептик, который мы сегодня сделали в новом ДЭКСике 60. Это вообще первая наша мультя и первый рецепт.

Спасибо, большое за отличный рецептик. Моим мужикам - мужу и сыну очень понравилось. Это был первый рецептик, который мы сегодня сделали в новом ДЭКСике 60. Это вообще первая наша мультя и первый рецепт.

Очень рада, что Вам понравилось. Приятного аппетита и спасибо за отчет.