Острый томатный парфе

Категория: Напитки

Ингредиенты

Темные томаты

4 шт

Сливовидные желтые томаты черри

1 упаковка

Красные томаты черри

1 упаковка

Тимьян

Петрушка

Соль

Перец

Белый винный уксус

Способ приготовления

Темные помидоры порезать, поместить в блендер и на высокой скорости взбить в пюре до очень гладкой консистенции.
Посолить, добавить перец, разлить в стаканы и поставить в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы пюре немного уплотнилось.
Вымойте блендер.
Повторите процесс с желтыми помидорами.
В пюре добавьте петрушку, тимьян, уксус и соль.
Аккуратно налейте поверх слоя из темных томатов, поместите в холодильник и охладите приблизительно 20 минут.
Снова ополосните блендер и повторите процесс с красными томатами черри, чтобы сделать верхний слой парфе.
Охладите все в течение 30 минут и подавайте.

Порций: 4 порции