Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную
Рома
Интересное в разделе «Основы замеса и выпечки хлеба»
Подготовка хлеба для выпечки - видео Процессы, происходящие в хлебе при его выпечке Колобок из цельнозерновой муки. Мастер-класс Хлеб-Соль - когда соль способна ускорить брожение Цельнозерновое тесто, замес в комбайне, нюансы расстойки и выпечки Использование жиров в хлебопечении Колобок из пшеничной муки (мастер-класс) Соотношение объема формы и веса теста для выпечки хлеба Вопрос по теории хлебопечения
Пасхальные блюда
Пасхи творожные Куличи пасхальные Куличи в хлебопечке Итальянские куличи Пасха Заварные куличи Куличи творожные Другое пасхальное Куличи на шоколаде
Новое на сайте
Работа на дому: основные советы для успеха Оригинальный омлет со шпинатом «Tortilla de Espinacas» Кофейный пирог с яблоками и корицей Чесночная лепешка за 5 минут Креветки сушеные к пиву или просто так Уникальный чай из листьев оливы Паста десертная финиково-миндальная Белая рыба в сливочном соусе Яръушки (ярУшки) рыболепные Рамен с маринованными яйцами Густой суп (рагу) овощной с фасолью Творожный влажный кулич в хлебопечке Ramicom RB8100 Болгарский перец с креветками Пельмени с тунцом, отварные в бульоне Комбу Кацуо Даши