Пирожки творожные «Гребешки»
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
ТЕСТО | |
Мука пшеничная | 300 г |
Молоко | 100 мл |
Соль | 1/4 ч. л. |
Сахар | 100 г |
Раст. масло (положила 50 мл) | 75 мл |
Ванилин | 1 пакетик |
Разрыхлитель | 1 пакетик |
Творог (полпачки обычного 9% творога) | 125 г |
НАЧИНКА | |
Яблоки | 300 г |
Сахар | 1 ст. л. |
Масло сливочное | 1 ст. л. |
Крахмал | 1 ч. л. |
Немного ванилина | |
Способ приготовления
- Тесто замесила в хлебопечке на программе Пицца. Пока месилось тесто сделала начинку-растопила на сковородке слив. масло. Порезала яблоки небольшими кубиками (0,5 х 1 см). Выложила в растопленное масло вместе с сахаром и ванилином. Потушила минут 7 на небольшом огне. Так как яблоки дали много сока, то присыпала сверху крахмалом и быстро перемешала, чтобы не образовалось комочков. Начинку остудить.
- Тесто разделила на 9 шариков. Раскатала каждый шарик в лепешку. На одну половинку выложила начинку, закрыла другой половинкой-как чебуреки. Как следует защипала края....
Время приготовления:
20 минутПрограмма приготовления:
Выпекать при t 180 CПримечание
Рецептик взяла на форуме Едим Дома, автор Lilia
Очень вкусненькие гребешки получились!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Анастасия
Ух, здорово! Надо будет попробовать! А творог какой жирности и консистенции?
MariV, спасибо за вопрос! Дополнила и уточнила рецептик! У автора ничего про творог не было написано, но у меня была пачка обычного творога «Благода» 9%-вот его полпачки и взяла. Попробуйте-надеюсь, что и Вам понравится. После выпечки пирожочки похожи на сочни, только с начинкой из яблок.
Вот сфоткала в разрезике
HelenDanilkaСпасибо огромное за рецепт, очень вкусно!!! Только яблок у меня не было, сделала с грушей, 2 шт груши и муки у меня чуть больше ушло, чем по рецепту.
ira.zочень и очень достойно!
делала с простым творогом в пачках - хорошо, и с таким разбитым без крошек, кремообразным типа кварк - вообще супер такие мягкие и пушистые и воздушные, так что лучше делать с кремообразным творогом и в духовке с конвекцией не более 10 минут, может даже чуть меньше