Пирожки творожные "Гребешки"

Пирожки творожные "Гребешки"

Категория: Выпечка

Ингредиенты
ТЕСТО
Мука пшеничная	300 г
Молоко	100 мл
Соль	1/4 ч. л.
Сахар	100 г
Раст. масло (положила 50 мл)	75 мл
Ванилин	1 пакетик
Разрыхлитель	1 пакетик
Творог (полпачки обычного 9% творога)	125 г
НАЧИНКА
Яблоки	300 г
Сахар	1 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Крахмал	1 ч. л.
Немного ванилина

Способ приготовления

• Тесто замесила в хлебопечке на программе Пицца. Пока месилось тесто сделала начинку-растопила на сковородке слив. масло. Порезала яблоки небольшими кубиками (0,5 х 1 см). Выложила в растопленное масло вместе с сахаром и ванилином. Потушила минут 7 на небольшом огне. Так как яблоки дали много сока, то присыпала сверху крахмалом и быстро перемешала, чтобы не образовалось комочков. Начинку остудить.
• Тесто разделила на 9 шариков. Раскатала каждый шарик в лепешку. На одну половинку выложила начинку, закрыла другой половинкой-как чебуреки. Как следует защипала края....

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

Выпекать при t 180 C

Примечание

Рецептик взяла на форуме Едим Дома, автор Lilia

Очень вкусненькие гребешки получились!

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Пирожки творожные "Трюфели" (Luida)

Пирожки из творожного теста со щавелем (Гаша)

Пирожки творожные жареные (Андреевна)

[MariV]

Ух, здорово! Надо будет попробовать! А творог какой жирности и консистенции?

MariV, спасибо за вопрос!Дополнила и уточнила рецептик!У автора ничего про творог не было написано, но у меня была пачка обычного творога "Благода" 9%-вот его полпачки и взяла. Попробуйте-надеюсь, что и Вам понравится. После выпечки пирожочки похожи на сочни, только с начинкой из яблок.
Вот сфоткала в разрезике

Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно!!!Только яблок у меня не было, сделала с грушей, 2 шт груши и муки у меня чуть больше ушло, чем по рецепту.

очень и очень достойно!
делала с простым творогом в пачках - хорошо, и с таким разбитым без крошек, кремообразным типа кварк - вообще супер такие мягкие и пушистые и воздушные, так что лучше делать с кремообразным творогом и в духовке с конвекцией не более 10 минут, может даже чуть меньше