Корзиночки

Бисквитные корзиночки с клубничным соусом

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яйца сО	2 шт.
Сахар	100 г.
Растительное масло	40 мл
Молоко	130 мл
Мука	170-180 г.
Разрыхлитель	1 ч. л с гор.
Соль щепотка
Ванилин	по вкусу
Для соуса
Клубника	200 г.
Вода	150 мл
Крахмал кукурузный	20 г.
Сахар	50 г.

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванилином добела.
Влить молоко и масло. Перемешать.
Всыпать муку с солью и разрыхлителем. Хорошо миксером взбить.
Формочки смазать маслом.
Разложить тесто, немного не доходя до верха.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
Достать из форм и остудить на решётке.

Для начинки клубнику помыть, обсушить, порезать на кусочки.
Смешать сахар и крахмал, влить воду, размешать. Потом добавить кусочки клубники. На маленьком огне, всё время мешая, довести до загустения. Сразу разложить по корзиночкам.
У меня получилось с большой горкой, потому что одну корзинку продегустировала без начинки.

Блюдо рассчитано на

6 штук

Примечание

Для любителей корзиночек ещё один вариант.
Можно просто разложить ягоды и залить готовым желе.
Разломчик (укусик )

Я первая, я первая Какие аппетитные корзиночки. Ленусь, забираю.

Бери, а то я почти доела