Корзиночки

Корзинка песочная с белковым кремом (как в старые добрые времена)

Танця

Страницы1 2 3

Цеховая технология в домашних условиях — благодаря "взбива-основе", быстрому выпрессовыванию и точным нюансам у вас получится тот самый вкус детства с идеальной рассыпчатостью и ровными бортами, без посеревшего цвета, ломких краёв и резинового теста.

Пирожные "Корзиночки"

poiuytrewq

Страницы1 2

Хрупкие корзиночки без намёка на сухость: точная подстройка муки под желтки и дуэт черной смородины с масляным кремом дают сбалансированный вкус и тот самый эффект «на следующий день ещё лучше».

Корзиночки с фруктами

Подмосквичка

Полчаса и один любой фрукт — и из самых обычных запасов выходят тёплые, сочные корзиночки, которые решают дилемму «что испечь прямо сейчас» и наполняют дом ароматом маленького праздника.

Корзиночки с шоколадно-творожным кремом и вишней

Подмосквичка

Хрустящие корзиночки без капризной «шапки», вмещающие облако шоколадно‑творожного крема и горсть свежей вишни, — быстрый путь к десерту с чистым вкусом и аккуратной подачей.

Бисквитные корзиночки с клубничным соусом

Подмосквичка

Воздушные бисквитные корзиночки, которые за полчаса превращаются в мини-десерт с сияющей клубничной горкой: густой соус без желатина удерживает ягоды, не даёт тесту размокнуть и дарит яркий натуральный вкус.

Пирожные корзиночки с белковым кремом и джемом по ГОСТу

Merri

Страницы1 2 3

Пирожные корзиночки по ГОСТу, где белковая шапка не «плачет», а кислая начинка уравновешивает сладость, — точный рецепт, который возвращает «тот самый» вкус без сюрпризов и с первого раза.

Песочные корзиночки с фруктовой начинкой

Подмосквичка

Сочность не убивает хруст: короткая карамелизация начинки и простой жгутик по краю превращают обычные фрукты в эффектные корзиночки с витринным видом и чистым срезом.

Корзиночки с вишневой прослойкой

ang-kay

Десерт для тех, кому важны вкус и форма: корзиночки с вишнёвой прослойкой дарят яркую кислинку и шелковистый глянец крема, который не течёт и не оседает — без желатина и сложных приёмов.

Корзиночки с белково-заварным кремом с пектином

ang-kay

Белково-заварной крем с пектином, который делается по таймеру, а не по градусам, не тает и не кристаллизуется, даря спокойную работу и безупречные завитки для корзиночек с первым же попытки.

Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"

Olga VB

Страницы1 2 3

Бюджетный десерт для многих гостей: рассыпчатые песочные корзиночки и нежный кокосовый крем, который заваривается в микроволновке за минуты без яиц и масла, — минимум затрат, стабильный результат и заготовки, которые спокойно ждут своего часа в холодильнике.

Пирожное "Корзиночка с лимоном и безе"

galchonok

Целый лимон — в нежную начинку без варки, безе — в румяный купол само по себе: получите бодрящие корзиночки именно тогда, когда нужен яркий вкус без лишней возни.

Ягодные песочные корзиночки со сливочно-заварным кремом

Rada-dms

Страницы1 2

С этими тарталетками вы получите десерт, который удобно собрать в любой день: тесто с неожиданной ложкой майонеза хранится впрок, а легкий сливочно-заварной крем уверенно держит форму и выгодно раскрывает вкус свежих ягод.

Корзиночки песочные

Ангелина

Корзиночки песочные на смеси пшеничной, цельнозерновой и овсяной муки дают редкий баланс вкуса и прочности: сладкие или несладкие — начиняйте чем угодно, а из форм они выходят без борьбы.

Корзиночки из песочного теста

DonnaRosa

Песочные корзиночки на майонезе и сметане — нестандартный ход, который даёт нежную, устойчивую основу, легко обходится без яиц и позволяет в любой момент собрать эффектный десерт из того, что уже есть под рукой.

Корзиночки ореховые

ang-kay

Неожиданная добавка — варёный желток — вместе с молотыми орехами и каплей лимона придает песочному основанию редкую «тает, но держит форму» текстуру, из-за которой любые начинки в этих корзиночках раскрываются особенно выразительно.

Творожные корзиночки с персиком

liliya72

Тесто на твороге, которое собирается в блендере за минуты и печётся сразу, превращая банку персиков (или яблоки на коньяке) в эффектные корзинки, когда времени нет, а произвести впечатление нужно сейчас.

Корзиночки

Русудан

Если корзинки у вас то толстеют, то крошатся, а меренга «плачет», этот рецепт возвращает тот самый вкус детства: тончайшая песочная основа на майонезе без всяких грузов и стойкая итальянская шапка поверх джема — получается с первого раза.

Корзиночки с кремом и фруктами (мастер-класс)

Август

Больше никаких расплывшихся корзиночек и увядших ягод: этот мастер‑класс даёт простой профессиональный приём, который оставляет основы аккуратными, крем — шелковистым, а фрукты — с витринным сиянием до следующего дня.

Корзиночки с клубникой (малиной)

Точка Света

Когда нужно быстро впечатлить без суеты: из самых простых продуктов получаются рассыпчатые корзиночки с ягодами, где тонкий слой шоколада защищает основу от намокания — десерт выглядит празднично и остаётся безупречным до подачи.

Пирожные "Корзиночки с клубничкой"

Машенька

Хитрость с замороженной «колбаской» песочного теста решает вопрос сладкого «прямо сейчас»: клубничные корзиночки с невесомой белковой шапкой собираются за считанные минуты и исчезают быстрее, чем успеют остыть.

Ягодные лукошки

Гаша

Беспроигрышный способ превратить любые замороженные ягоды — без размораживания — в нарядные лукошки, которые без суеты заменяют торт на празднике: пластичное тесто формуется руками, начинка не расползается, а исчезают они первыми.

Корзиночки песочные "Блаженство"

ICdora

Корзиночки «Блаженство», где тонкое песочное тесто встречается с многослойной начинкой и идеальным балансом вкусов, дарят тот самый «вкус детства», из‑за которого десерт исчезает со стола первым.