Пирог с нектаринами и финиками в мультиварке Philips HD3134

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Для овсяного киселя:

Хлопья овсяные

1 ст. л.

Вода горячая кипячёная

3 ст. л.

Для теста:

Мука пшеничная в/с

220 г

Крупа манная

2 ст. л.

Сахар

120 г

Соль

1/2 ч. л.

Разрыхлитель для теста

1+1/2 ч. л.

Овсяный кисель (с жидкостью и хлопьями) всё кол-во

Масло растительное

40 г

Вода холодная кипячёная или молоко

2 ст. л.

Для наполнения:

Нектарины (2 шт., вес без косточек)

190 г

Финики

6-8 шт.

Способ приготовления

 Для приготовления овсяного киселя: 1 ст. л. овсяных хлопьев залить 3 ст. л. горячей кипячёной воды, перемешать и охладить.
 Финики промыть, залить горячей кипячёной водой на 10 минут, воду слить, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками. Нектарины нарезать кубиками и добавить к финикам.
 Всыпать сахар, перемешать. Добавить овсяный кисель, растительное масло и соль, тщательно перемешать, не взбивая.
 В отдельной чаше смешать муку с манной крупой и разрыхлителем. Добавить мучную массу к фруктовой смеси, аккуратно и быстро перемешать до исчезновения сухой муки, при необходимости добавить молоко или кипячёную воду до консистенции теста для кекса.
 Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, поверхность разровнять и слегка постучать чашей по поверхности стола для равномерного распределения теста в форме.
 Поставить чашу в мультиварку, выпекать без клапана на программе "Печь", при температуре - 150 С, время - 45 минут, затем пирог перевернуть при помощи вкладыша (пароварки) или тарелки и выпекать ещё 15 - 20 минут, до готовности.
 Мультиварка "Philips" чаша объёмом - 3,5 л, диаметр чаши - 18 см.

Илона, постный пирог, прекрасно просто! Оставлю в закладках, скоро пригодится. И финики в выпечке обожаю. Как-то делала постный финиковый кекс- обалденный получился.

Лия, спасибо за интерес к рецепту! Надеюсь пирог придётся тебе по вкусу.