Картофельная бабка с грибами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картофельная бабка с грибами

Ингредиенты

картофель 10 шт
грибы ( у меня шампиньоны) 150 г
лук репчатый 2 шт
укроп, петрушка по 1 веточке
лук зеленый 1-2 пера
мука 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
масло растительное 1 - 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Картошечка вкусна в любом виде, а с грибами особенно. В пост рекомендую эту запеченную с грибами и луком картошку. Посыпанная зеленью, она станет намного вкуснее и ароматнее.
  • Картофельная бабка с грибами Картофель очищаем и натираем на мелкой терке.
  • Картофельная бабка с грибами Добавляем к натертому картофелю муку.
  • Картофельная бабка с грибами Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
  • Картофельная бабка с грибами Немного лука нарежьте полукольцами и тоже обжарьте (для украшения верха запеканки).
  • Картофельная бабка с грибами Грибы нарезаем (лесные сначала отвариваем), тоже обжариваем на растительном масле.
  • Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Духовку нагреваем до 180*С.
  • Картофельная бабка с грибами Укладываем слоями сначала картофель, затем грибы с луком - верхний слой картофельный. Немного лука оставьте для украшения верха запеканки. Запекаем до золотистого цвета, минут 30. Можно на пару минут установить программу "Гриль", если имеется.
  • Картофельная бабка с грибами
  • Готовую запеканку посыпаем зеленью, жареным полукольцами луком и подаем к столу.
  • Картофельная бабка с грибами
  • Приятного аппетита!
  • Счастливого Рождества и нового года!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

40-50 минут

Программа приготовления:

духовка, плита

*Яринка
Очень красиво рассказано и сделано-прекрасная запеканка
*MariS
Ирина, спасибо огромное! Запеканочка простенькая, но иногда нужно отдохнуть от тяжелой пищи.
Да и пост не за горами!
*Яринка
Да, Марина, согласна ... не устаю поражаться и восхищаться вашими рецептами-вы умничка и руки у вас золотые и голова умная !!! С радостью готовила и готовлю очень многие ваши рецепты-всё получалось супер, спасибо вам !!!!!!!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту