Картофель молодой с тмином во фритюре

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

На

1 порцию

Картофель молодой мелкий

150 гр.

Соль

1/3 ч. л.

Семена тмина

0,5 ч. л.

Масло растительное для фритюра

200 мл.

Способ приготовления

 Это скорее не рецепт, а напоминание, что и совсем простое, на первый взгляд, блюдо может быть вкусным.
 Выбираю мелкий картофель, примерно с перепелиное яйцо размером, хорошенько мою его (не чищу) и обсушиваю на салфетке. Масло разогреваю до кипения, добавляю соль и тмин, затем картофель и обжариваю до золотистой корочки. Готовый картофель достаю шумовкой, сверху (при надобности - зависит от едоков) присыпаю еще раз тмином и солью. Ребенку подаю просто со сметаной. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 1 порция

Примечание

Если совсем мелкого картофеля нет, то беру покрупнее и режу на части, промываю в холодной воде и обсушиваю, дальше все то же самое.

Ура!!! Я первая!!! Вот это я понимаю чипсы!! Вот это по нашему! Класс Тиночка!

Илона, спасибо! чипсы не чипсы, но вкуусно единственное, когда целая картошка, так она быстро мягкой становится, я ее сразу кушать подаю

Ой я уже представила... С холодненьким пивком, чтоб аж слезинка по стакану, и с какой солёненькой картошечкой! Всё... захлебнулась слюной!

Илона, беги за пивом

Тина, и даже не соблазняй! В субботу сгоняю на рынок, куплю домашненькой меленькой картошечки, пивка и с чистой совестью отпраздную чего небудь!

Илона, я буду мысленно с тобой чем хорош еще этот рецепт, что если картошку покупать, ее же дешевле всего продают, у нас сезон только начался, картошка дорогая еще