Лосось запеченный с соусом из авокадо

Категория: Рыбные блюда
Лосось запеченный с соусом из авокадо

Ингредиенты

лосось 400 г
сок половины лимона
паприка 0,5 ч. л.
мед жидкий 0,5 ч. л.
масло оливковое 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
Соус:
авокадо 1 шт
сок половины лимона
кинза ( у меня петрушка) пучок
йогурт греческий 3 ст. л.
чеснок 1 зубчик
вода 5 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Предлагаю праздничную горячую закуску с ярким вкусным ароматным соусом. Лосось получается очень нежным, сочным, соус так удачно дополняет его.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо Филе лосося разморозить, снять кожу и нарезать кубиками небольшого размера, приблизительно 3х3 см.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо Сок половины лимона смешиваем с жидким медом, паприкой, добавляем к рыбе, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо Форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом и выкладываем на него рыбу. Запекаем 13-15 минут.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо Есть время приготовить соус. Авокадо, кинзу (у меня петрушка), чеснок пюрировать.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо Я просто перетерла в ступке: петрушку предварительно растерла с чесноком и солью, затем авокадо. Сок лимона вливаем и все перемешиваем. Добавляем воду до нужной консистенции.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадоДобавляем густой греческий йогурт, перемешиваем. Соус
  • готов.
  • Укладываем на каждый кусочек лосося соус из авокадо.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо
  • Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Оставшийся соус подаем в соуснике.
  • Лосось запеченный с соусом из авокадо
  • Можно подать на подсушенных гренках. Закуска из лосося хороша и в холодном виде.
  • Приятного аппетита!
  • С наступающими новогодними праздниками!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

духовка

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту