Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

Категория: Первые блюда
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

Ингредиенты

куриный бульон 2,5 лит.
картофель 4 шт
лукавица 1шт
морковь 1шт
зелень
для рулетиков:
плавленого сыра 100гр
яйцо 1шт
соль щепотка
мука 100-140гр

Способ приготовления

  • Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшой и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Новая подача и вкус, наверняка заинтересуют вас.
  • Приступим: Отварить куриный бульон. Курицу, из которой готовился бульон, отложить в сторону, бульон процедить и отправить на огонь. Добавить к бульону порезанный картофель и целую луковицу. Посолить, поперчить и варить до полуготовности картофеля.
  • Для приготовления сырных рулетиков яйцо взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Из теста раскатать тонкий пласт, на который натереть плавленный сыр.
  • Вкусный куриный суп с сырными рулетикамиВкусный куриный суп с сырными рулетиками
  • Пласт из теста закрутить в рулет. Нарезать рулет на порционные кусочки.
  • Вкусный куриный суп с сырными рулетикамиВкусный куриный суп с сырными рулетиками
  • Добавить сырные рулетики в кастрюлю с куриным супом, варить на медленном огне 10-15 минут. За 5 минут до готовности в кастрюлю добавить тертую морковь, курицу, из которой мы варили бульон, и зелень.
  • Вкусный куриный суп с сырными рулетиками
  • Наш вкусный куриный суп готов.

Время приготовления:

Примечание

P.S. Обязательно берите плавленый сыр, так как я сейчас приготовила с обычным сыром, и рулетики немного разварились, а с плавленым сыром не разваривались.

*Fifanya
Спасибо, вот его то я и сварю
*lisa11441
Цитата: Fifanya
Спасибо, вот его то я и сварю
Попрубейте, и не пожалеете, только обязательно с плавленым сыром
*Катерина2
lisa11441, очень интересно. Надо попробовать - так красиво смотрится!
*lisa11441
Цитата: Катерина2
очень интересно. Надо попробовать - так красиво смотрится!
Спасибо большое!!!!!
*Елена Тим
Какие интересные рулетики!
Обязательно попробую. Людмила, спасибо за идею!
*Тришка
lisa11441, Людочка, какой рецепт интересный, спасибо !
Унесла в , а то уже все приелось и не знаешь чего ещё приготовить, чтоб домашним угодить ... а тут что то новенькое ...
*lisa11441
Цитата: Елена Тим
Какие интересные рулетики!
Обязательно попробую. Людмила, спасибо за идею!
Спасибо большое, я рада что понравился рецептик , обязательно попробуйте!!!
Цитата: Тришка
Унесла в , а то уже все приелось и не знаешь чего ещё приготовить, чтоб домашним угодить ... а тут что то новенькое ...
Попробуй, и жду отчетика когда приготовишь... как оценили близкие!!!
*Тришка
Ага, обязательно !
*lisa11441
Цитата: Тришка
Ага, обязательно !
*Rada-dms
Очень мне идея таких вкусных рулетиков в супе понравилась! Спасибо!!
*нинза
Людмила, какая вкуснятина! Обязательно приготовлю, спасибо.
*lisa11441
Цитата: Rada-dms
Очень мне идея таких вкусных рулетиклв в супе понравилась! Спасибо!!
Цитата: нинза
какая вкуснятина! Обязательно приготовлю, спасибо.
Спасибо большое мои дорогие, пробуйте , оценивайте ... и жду отчетика!!!
*Кокошка
lisa11441, здорово! Надо будет попробовать!
*lisa11441
Цитата: Кокошка
здорово! Надо будет попробовать!
Спасибо!!!!
*Бюля
Людмила, спасибо! Ураааа, вопрос с обедом решен! Уверена, что такие рулетики приживуться в нашем меню!
*lisa11441
Цитата: Бюля
Ураааа, вопрос с обедом решен! Уверена, что такие рулетики приживуться в нашем меню!
Спасибо , что оценили рецептик, приятного аппетита!!!
*Бюля
Людмила, несу свою благодарность! :bravo:Сегодня на обед приготовила супчик! Детям очень понравилось! 👍Тесто раскатывала на тесто раскатке и рулетики получились маленькие! Так как приготовила тройную порцию теста, то оставшиеся рулетики заморозила! Младшая доча сказала: готовь такое почаще! Вот думаю, супчик с фрикадельками и положить уже замороженные сырные рулетики то получится прям экспресс обед!
Еще раз большое спасибо!
*Василика
Людмила, ух, какой супчик ! С рулетиками очень оригинально, надо попробовать.
Как раз сейчас варю курочку на завтра

А плавленый сыр какой нужен, который колбасный или "намазывательный" в ванночках, типа Виолы?

Юль, а ты какой сыр использовала?
*Катерина2
Докладываю - суп сварен и почти сьеден! У меня рулетики почти все развернулись, и поэтому фото не будет. Но скорость поедания супа - самый лучший показатель удачного рецепта !
Спасибо за идею!
У меня был сыр хохланд, по 100 гр в брусочке. В следующий раз я его немного подморожу - тогда он будет тереться, а не размазываться.
*lisa11441
Цитата: Бюля
несу свою благодарность! Сегодня на обед приготовила супчик! Детям очень понравилось! 👍Тесто раскатывала на тесто раскатке и рулетики получились маленькие! Так как приготовила тройную порцию теста, то оставшиеся рулетики заморозила! Младшая доча сказала: готовь такое почаще! Вот думаю, супчик с фрикадельками и положить уже замороженные сырные рулетики то получится прям экспресс обед!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо большое , за отчетик.. как же приятно читать когда твой рецептик оценили и всем понравился
*lisa11441
Цитата: Василика
ух, какой супчик ! С рулетиками очень оригинально, надо попробовать.
Как раз сейчас варю курочку на завтра

А плавленый сыр какой нужен, который колбасный или "намазывательный" в ванночках, типа Виолы?

Юль, а ты какой сыр использовала?
Прости, что не сразу ответила, можно и колбасный и плавленый в брикетиках, а в баночках не пробывала. Я готовлю с обычным колбасным, но фотки сделаны с российским твердым сыром и не такой вкус и сыр немного выплывает, лучше всего с плавленым, там даже рулетики круче смотрятся.
*lisa11441
Цитата: Катерина2
Докладываю - суп сварен и почти сьеден! У меня рулетики почти все развернулись, и поэтому фото не будет. Но скорость поедания супа - самый лучший показатель удачного рецепта !
Спасибо за идею!
У меня был сыр хохланд, по 100 гр в брусочке. В следующий раз я его немного подморожу - тогда он будет тереться, а не размазываться.
Спасибо что попробывали рецептик, у меня тоже такое бывает , да все зависит от плавленого сырка.... а самое главное что он вкусный
*Бюля
Цитата: Василика
Юль, а ты какой сыр использовала?
Василика, я использовала Виолу в баночке! Мазала силиконовой лопаточкой. Все рулетики целые!👍
*Василика
Екатерина, Людмила, Юля, девочки, спасибо ! Бульон сварен, за сыром сгоняла, завтра буду крутить рулетики

*lisa11441
Цитата: Василика
Бульон сварен, за сыром сгоняла, завтра буду крутить рулетики
Приятного аппетита!!!! жду отчетика завтра!!!
*Rusalca
Людмила, какой интересный супчик! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
*Василика
Цитата: lisa11441

Приятного аппетита!!!! жду отчетика завтра!!!

Отчитываюсь! Это очень вкусно , я правда попробовала только один рулетик (на готовность), и бегом сюда делиться впечатлениями . Сейчас пойду полноценно пообедаю, а муж уже поел, похвалил и лежит довольный на диване . Людочка, спасибо за вкусный супчик !

Это еще в кастрюле

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

Это уже в тарелочке

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

Тесто поделила пополам и раскатала очень тоненько, прям просвечивало, размазала Хохланд сливочный силиконовой лопаткой, скрутила и на всякий случай защипнула край, чтоб не раскручивался. Вторую половинку точно так же и убрала в морозилку (уже нарезанные), детям отдельно сварю попозже.
Я еще добавила зеленый горошек замороженный, люблю его в таких бульонах.
*Rusalca
Цитата: Василика
и на всякий случай защипнула край, чтоб не раскручивался.
А вот это возьму на заметку, спасибо Василика!
*lisa11441
Цитата: Василика
Отчитываюсь! Это очень вкусно , я правда попробовала только один рулетик (на готовность), и бегом сюда делиться впечатлениями . Сейчас пойду полноценно пообедаю, а муж уже поел, похвалил и лежит довольный на диване . Людочка, спасибо за вкусный супчик !

Это еще в кастрюле
Спасибо большое за отчетик, я очень рада что вам всем понравился супчик!!!
*Kirks
lisa11441, Спасибо за рецепт Супчик получился очень вкусным, сыр был в баночке. Намазала ложкой, только тесто толстовато получилось. В следующий раз разделю на два рулета. Хочу сделать рулетики и заморозить. И муку плохо стряхивала, бульон получился мутноватым.
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками
*lisa11441
Цитата: Kirks
Спасибо за рецепт Супчик получился очень вкусным, сыр был в баночке. Намазала ложкой, только тесто толстовато получилось. В следующий раз разделю на два рулета. Хочу сделать рулетики и заморозить. И муку плохо стряхивала, бульон получился мутноватым.
Спасибо за отчетик, теперь есть повод еще раз приготовить супчик и доработать все недочеты!!!!
*Fifanya
Отличный супец получился. Все довольны, и стар и млад. Однозначно буду повторять
*lisa11441
Цитата: Fifanya
Отличный супец получился. Все довольны, и стар и млад. Однозначно буду повторять
Спасибо большое за отзыв, очень рада что всем понравился супчик!!!
*Светта
Сварила суп, очень понравился. Правда, плавленный сыр из рулетиков у меня весь расплавился в суп и рулетики полуразвернулись. Но мужу очень понравилось!!! В следующий раз возьму колбасный плавленный сыр, будет нотка копчености.
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками
*lisa11441
Цитата: светта
Сварила суп, очень понравился. Правда, плавленный сыр из рулетиков у меня весь расплавился в суп и рулетики полуразвернулись. Но мужу очень понравилось!!! В следующий раз возьму колбасный плавленный сыр, будет нотка копчености.
Спасибо за отчетик, да с сыром это проблема, один хорошо плавиться а другой выплывает, нужно подобрать идеальный для себя, главное что супчик понравился
*SinichkaV
Получился вкусный супчик. Вот только с рулетиком у меня не заладилось.... Сделала сырные клецки. Они очень нежные получились :)И морковку с луком обжарила. Ну люблю я так... :pard:А вот клецки теперь всегда с сыром делать буду. Брала тоже плавленый Хохланд, который пачечками продается. Сливочный.
*Заморочка
lisa11441, спасибо за рецептик. Супчик получился вкусный, в рулет тёрла сыр плавленый, колбасный, чуть присутствовала нотка копчёности во вкусе, сыр не расплавился, рулетики держали форму. Рецепт поселился в моих закладках, а Вам моя благодарность
*lisa11441
Цитата: SinichkaV
спасибо за рецептик. Супчик получился вкусный, в рулет тёрла сыр плавленый, колбасный, чуть присутствовала нотка копчёности во вкусе, сыр не расплавился, рулетики держали форму. Рецепт поселился в моих закладках, а Вам моя благодарность
Цитата: SinichkaV
Получился вкусный супчик. Вот только с рулетиком у меня не заладилось.... Сделала сырные клецки. Они очень нежные получились И морковку с луком обжарила. Ну люблю я так... А вот клецки теперь всегда с сыром делать буду. Брала тоже плавленый Хохланд, который пачечками продается. Сливочный.
Девочки, спасибо за отзывы, я рада что вам понравился рецептик
*Тришка
lisa11441, Людмилочка, спасибо за вкусный супчик, нам понравилось !
Только он у меня из за сыра наверное , не такой прозрачный получился!
Но, вкусно все равно!
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками
*Alenka43
Что-то необычное))
*lisa11441
Цитата: Тришка
спасибо за вкусный супчик, нам понравилось !
Только он у меня из за сыра наверное , не такой прозрачный получился!
Но, вкусно все равно!
Спасибо за отчетик, очень приятно что вам понравился рецептик!!! многое зависит от сыра, и нехватает ... может зелени
*Totosha
Людочка , спасибо большое за рецептик! Оооочень вкусный супчик, правда потерла сыр не плавленный, рулетики раскрутились, хоть я их и защипывала. В следующий раз попробую с плавленным, надеюсь все получится
*lisa11441
Цитата: Totosha
спасибо большое за рецептик! Оооочень вкусный супчик, правда потерла сыр не плавленный, рулетики раскрутились, хоть я их и защипывала. В следующий раз попробую с плавленным, надеюсь все получится
Приятного аппетита!!!
*ирюша
lisa11441, Людмила, очень понравился Ваш вариант куриного супчика с сырными рулетиками. Такой вариант подачи супа я теперь часто использую. Сейчас еще раз перечитала темку и нашла, что девочки уже и замораживают рулетики. Тоже попробую так, а значит ваш супчик станет еще более частым гостем на нашем столе.
*lisa11441
Цитата: ирюша
очень понравился Ваш вариант куриного супчика с сырными рулетиками. Такой вариант подачи супа я теперь часто использую. Сейчас еще раз перечитала темку и нашла, что девочки уже и замораживают рулетики. Тоже попробую так, а значит ваш супчик станет еще более частым гостем на нашем столе
Мне очень приятно , что вам понравился супчик..... моя семья его тоже обожает, приятного аппетита !!!!
*Оксанна
lisa11441, какая интересная идея. А плавленый сыр это типа сыр "дружба" и тп?
Я раньше готовила суп наподобие, только начинка - подс масло , молотый чёрный перец и чеснок *можно еще зелень добавить, но мне не нр). Этой смесью смазвала раскатанное тесто. И можно с картошкой или без. Я этот суп и лапшу без картошки люблю. Тоже очень вкусно и ароматно получается. И замораживала рулетики впрок один раз.
*Елина
Совершенно изумительный суп получился по этому рецепту. Курица была с базара, а сыр в ванночке "Веселый молочник". Вкус - нежно сливочный.
Единственное - я буду заранее делать рулетики и замораживать, так они легче будут резаться. Включаю этот суп в рацион на постоянной основе, я все супы готовлю по очереди.
*lisa11441
Цитата: Елина
Совершенно изумительный суп получился по этому рецепту. Курица была с базара, а сыр в ванночке "Веселый молочник". Вкус - нежно сливочный.
Единственное - я буду заранее делать рулетики и замораживать, так они легче будут резаться. Включаю этот суп в рацион на постоянной основе, я все супы готовлю по очереди.
Спасибо большое за отзыв..... очень рада что вы остались довольны..... приятного аппетита
*kykysik1107
Какой же вкусный суп!!! Благодарю автора!!!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту