Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Куриный бульон

2,5 лит.

Картофель

4 шт

Лукавица

1шт

Морковь

1шт

Зелень

Для рулетиков:

Плавленого сыра

100гр

Яйцо

1шт

Соль щепотка

Мука

100-140гр

Способ приготовления

 Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшой и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Новая подача и вкус, наверняка заинтересуют вас.
 Приступим: Отварить куриный бульон. Курицу, из которой готовился бульон, отложить в сторону, бульон процедить и отправить на огонь. Добавить к бульону порезанный картофель и целую луковицу. Посолить, поперчить и варить до полуготовности картофеля.
 Для приготовления сырных рулетиков яйцо взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Из теста раскатать тонкий пласт, на который натереть плавленный сыр.
 

 Пласт из теста закрутить в рулет. Нарезать рулет на порционные кусочки.
 

 Добавить сырные рулетики в кастрюлю с куриным супом, варить на медленном огне 10-15 минут. За 5 минут до готовности в кастрюлю добавить тертую морковь, курицу, из которой мы варили бульон, и зелень.
 

 Наш вкусный куриный суп готов.

Время приготовления: мин.

Примечание

P.S. Обязательно берите плавленый сыр, так как я сейчас приготовила с обычным сыром, и рулетики немного разварились, а с плавленым сыром не разваривались.

Спасибо, вот его то я и сварю

Спасибо, вот его то я и сварю

Попрубейте, и не пожалеете, только обязательно с плавленым сыром

lisa11441, очень интересно. Надо попробовать - так красиво смотрится!

очень интересно. Надо попробовать - так красиво смотрится!

Спасибо большое!!!

Какие интересные рулетики!
Обязательно попробую. Людмила, спасибо за идею!

lisa11441, Людочка, какой рецепт интересный, спасибо!
Унесла в, а то уже все приелось и не знаешь чего ещё приготовить, чтоб домашним угодить... а тут что то новенькое...

Какие интересные рулетики!
Обязательно попробую. Людмила, спасибо за идею!

Спасибо большое, я рада что понравился рецептик, обязательно попробуйте!!!

Унесла в, а то уже все приелось и не знаешь чего ещё приготовить, чтоб домашним угодить... а тут что то новенькое...

Попробуй, и жду отчетика когда приготовишь... как оценили близкие!!!

Ага, обязательно!

Ага, обязательно!

Очень мне идея таких вкусных рулетиков в супе понравилась! Спасибо!!

Людмила, какая вкуснятина! Обязательно приготовлю, спасибо.

Очень мне идея таких вкусных рулетиклв в супе понравилась! Спасибо!!

какая вкуснятина! Обязательно приготовлю, спасибо.

Спасибо большое мои дорогие, пробуйте, оценивайте... и жду отчетика!!!

lisa11441, здорово! Надо будет попробовать!

здорово! Надо будет попробовать!

Спасибо!!!

Людмила, спасибо! Ураааа, вопрос с обедом решен! Уверена, что такие рулетики приживуться в нашем меню!

Ураааа, вопрос с обедом решен! Уверена, что такие рулетики приживуться в нашем меню!

Спасибо, что оценили рецептик, приятного аппетита!!!

Людмила, несу свою благодарность! Сегодня на обед приготовила супчик! Детям очень понравилось! 👍Тесто раскатывала на тесто раскатке и рулетики получились маленькие! Так как приготовила тройную порцию теста, то оставшиеся рулетики заморозила! Младшая доча сказала: готовь такое почаще! Вот думаю, супчик с фрикадельками и положить уже замороженные сырные рулетики то получится прям экспресс обед!
Еще раз большое спасибо!

Людмила, ух, какой супчик! С рулетиками очень оригинально, надо попробовать.
Как раз сейчас варю курочку на завтра

А плавленый сыр какой нужен, который колбасный или «намазывательный» в ванночках, типа Виолы?

Юль, а ты какой сыр использовала?

Докладываю - суп сварен и почти сьеден! У меня рулетики почти все развернулись, и поэтому фото не будет. Но скорость поедания супа - самый лучший показатель удачного рецепта!
Спасибо за идею!
У меня был сыр хохланд, по 100 гр в брусочке. В следующий раз я его немного подморожу - тогда он будет тереться, а не размазываться.

несу свою благодарность! Сегодня на обед приготовила супчик! Детям очень понравилось! 👍Тесто раскатывала на тесто раскатке и рулетики получились маленькие! Так как приготовила тройную порцию теста, то оставшиеся рулетики заморозила! Младшая доча сказала: готовь такое почаще! Вот думаю, супчик с фрикадельками и положить уже замороженные сырные рулетики то получится прям экспресс обед!
Еще раз большое спасибо!

Спасибо большое, за отчетик.. как же приятно читать когда твой рецептик оценили и всем понравился

ух, какой супчик! С рулетиками очень оригинально, надо попробовать.
Как раз сейчас варю курочку на завтра

А плавленый сыр какой нужен, который колбасный или «намазывательный» в ванночках, типа Виолы?

Юль, а ты какой сыр использовала?

Прости, что не сразу ответила, можно и колбасный и плавленый в брикетиках, а в баночках не пробывала. Я готовлю с обычным колбасным, но фотки сделаны с российским твердым сыром и не такой вкус и сыр немного выплывает, лучше всего с плавленым, там даже рулетики круче смотрятся.

Докладываю - суп сварен и почти сьеден! У меня рулетики почти все развернулись, и поэтому фото не будет. Но скорость поедания супа - самый лучший показатель удачного рецепта!
Спасибо за идею!
У меня был сыр хохланд, по 100 гр в брусочке. В следующий раз я его немного подморожу - тогда он будет тереться, а не размазываться.

Спасибо что попробывали рецептик, у меня тоже такое бывает, да все зависит от плавленого сырка.... а самое главное что он вкусный

Юль, а ты какой сыр использовала?

Василика, я использовала Виолу в баночке! Мазала силиконовой лопаточкой. Все рулетики целые!👍

Екатерина, Людмила, Юля, девочки, спасибо! Бульон сварен, за сыром сгоняла, завтра буду крутить рулетики

Бульон сварен, за сыром сгоняла, завтра буду крутить рулетики

Приятного аппетита!!! жду отчетика завтра!!!

Людмила, какой интересный супчик! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Приятного аппетита!!! жду отчетика завтра!!!

Отчитываюсь! Это очень вкусно, я правда попробовала только один рулетик (на готовность), и бегом сюда делиться впечатлениями. Сейчас пойду полноценно пообедаю, а муж уже поел, похвалил и лежит довольный на диване. Людочка, спасибо за вкусный супчик!

Это еще в кастрюле

 

Это уже в тарелочке

 

Тесто поделила пополам и раскатала очень тоненько, прям просвечивало, размазала Хохланд сливочный силиконовой лопаткой, скрутила и на всякий случай защипнула край, чтоб не раскручивался. Вторую половинку точно так же и убрала в морозилку (уже нарезанные), детям отдельно сварю попозже.
Я еще добавила зеленый горошек замороженный, люблю его в таких бульонах.

и на всякий случай защипнула край, чтоб не раскручивался.

А вот это возьму на заметку, спасибо Василика!

Отчитываюсь! Это очень вкусно, я правда попробовала только один рулетик (на готовность), и бегом сюда делиться впечатлениями. Сейчас пойду полноценно пообедаю, а муж уже поел, похвалил и лежит довольный на диване. Людочка, спасибо за вкусный супчик!

Это еще в кастрюле

Спасибо большое за отчетик, я очень рада что вам всем понравился супчик!!!

lisa11441, Спасибо за рецепт Супчик получился очень вкусным, сыр был в баночке. Намазала ложкой, только тесто толстовато получилось. В следующий раз разделю на два рулета. Хочу сделать рулетики и заморозить. И муку плохо стряхивала, бульон получился мутноватым.

Спасибо за рецепт Супчик получился очень вкусным, сыр был в баночке. Намазала ложкой, только тесто толстовато получилось. В следующий раз разделю на два рулета. Хочу сделать рулетики и заморозить. И муку плохо стряхивала, бульон получился мутноватым.

Спасибо за отчетик, теперь есть повод еще раз приготовить супчик и доработать все недочеты!!!

Отличный супец получился. Все довольны, и стар и млад. Однозначно буду повторять

Отличный супец получился. Все довольны, и стар и млад. Однозначно буду повторять

Спасибо большое за отзыв, очень рада что всем понравился супчик!!!

Сварила суп, очень понравился. Правда, плавленный сыр из рулетиков у меня весь расплавился в суп и рулетики полуразвернулись. Но мужу очень понравилось!!! В следующий раз возьму колбасный плавленный сыр, будет нотка копчености.

Сварила суп, очень понравился. Правда, плавленный сыр из рулетиков у меня весь расплавился в суп и рулетики полуразвернулись. Но мужу очень понравилось!!! В следующий раз возьму колбасный плавленный сыр, будет нотка копчености.

Спасибо за отчетик, да с сыром это проблема, один хорошо плавиться а другой выплывает, нужно подобрать идеальный для себя, главное что супчик понравился

Получился вкусный супчик. Вот только с рулетиком у меня не заладилось.... Сделала сырные клецки. Они очень нежные получились И морковку с луком обжарила. Ну люблю я так... А вот клецки теперь всегда с сыром делать буду. Брала тоже плавленый Хохланд, который пачечками продается. Сливочный.

lisa11441, спасибо за рецептик. Супчик получился вкусный, в рулет тёрла сыр плавленый, колбасный, чуть присутствовала нотка копчёности во вкусе, сыр не расплавился, рулетики держали форму. Рецепт поселился в моих закладках, а Вам моя благодарность

спасибо за рецептик. Супчик получился вкусный, в рулет тёрла сыр плавленый, колбасный, чуть присутствовала нотка копчёности во вкусе, сыр не расплавился, рулетики держали форму. Рецепт поселился в моих закладках, а Вам моя благодарность

Получился вкусный супчик. Вот только с рулетиком у меня не заладилось.... Сделала сырные клецки. Они очень нежные получились И морковку с луком обжарила. Ну люблю я так... А вот клецки теперь всегда с сыром делать буду. Брала тоже плавленый Хохланд, который пачечками продается. Сливочный.

Девочки, спасибо за отзывы, я рада что вам понравился рецептик

lisa11441, Людмилочка, спасибо за вкусный супчик, нам понравилось!
Только он у меня из за сыра наверное, не такой прозрачный получился!
Но, вкусно все равно!

Что-то необычное))

спасибо за вкусный супчик, нам понравилось!
Только он у меня из за сыра наверное, не такой прозрачный получился!
Но, вкусно все равно!

Спасибо за отчетик, очень приятно что вам понравился рецептик!!! многое зависит от сыра, и нехватает... может зелени

Людочка, спасибо большое за рецептик! Оооочень вкусный супчик, правда потерла сыр не плавленный, рулетики раскрутились, хоть я их и защипывала. В следующий раз попробую с плавленным, надеюсь все получится

спасибо большое за рецептик! Оооочень вкусный супчик, правда потерла сыр не плавленный, рулетики раскрутились, хоть я их и защипывала. В следующий раз попробую с плавленным, надеюсь все получится

Приятного аппетита!!!

lisa11441, Людмила, очень понравился Ваш вариант куриного супчика с сырными рулетиками. Такой вариант подачи супа я теперь часто использую. Сейчас еще раз перечитала темку и нашла, что девочки уже и замораживают рулетики. Тоже попробую так, а значит ваш супчик станет еще более частым гостем на нашем столе.

очень понравился Ваш вариант куриного супчика с сырными рулетиками. Такой вариант подачи супа я теперь часто использую. Сейчас еще раз перечитала темку и нашла, что девочки уже и замораживают рулетики. Тоже попробую так, а значит ваш супчик станет еще более частым гостем на нашем столе

Мне очень приятно, что вам понравился супчик..... моя семья его тоже обожает, приятного аппетита!!!

lisa11441, какая интересная идея. А плавленый сыр это типа сыр «дружба» и тп?
Я раньше готовила суп наподобие, только начинка - подс масло, молотый чёрный перец и чеснок *можно еще зелень добавить, но мне не нр). Этой смесью смазвала раскатанное тесто. И можно с картошкой или без. Я этот суп и лапшу без картошки люблю. Тоже очень вкусно и ароматно получается. И замораживала рулетики впрок один раз.

Совершенно изумительный суп получился по этому рецепту. Курица была с базара, а сыр в ванночке «Веселый молочник». Вкус - нежно сливочный.
Единственное - я буду заранее делать рулетики и замораживать, так они легче будут резаться. Включаю этот суп в рацион на постоянной основе, я все супы готовлю по очереди.

Совершенно изумительный суп получился по этому рецепту. Курица была с базара, а сыр в ванночке «Веселый молочник». Вкус - нежно сливочный.
Единственное - я буду заранее делать рулетики и замораживать, так они легче будут резаться. Включаю этот суп в рацион на постоянной основе, я все супы готовлю по очереди.

Спасибо большое за отзыв..... очень рада что вы остались довольны..... приятного аппетита

Какой же вкусный суп!!! Благодарю автора!!!

Какой же вкусный суп!!! Благодарю автора!!!

Спасибо большое!!!

Почему так мало приоотовивших, супер суп делаю уже не первый раз!!!

Почему так мало приготовивших, супер суп делаю уже не первый раз!!!

Спасибо большое за фотоотчет и, то что вы его готовите.... да я его тоже люблю... и вся моя семья!!!

Вот только что приготовила. Резюмирую: очень вкусно. Только я морковь порезала крупными кружками и рулетики сделала малюсенькие, чтобы сразу было удобно в рот класть. Сварила полную кастрюлю, а вот что осталось после обеда