Суп куриный с зеленой чечевицей

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Куриный бульон из

2 бедер 1,5 литра

Чечевица зеленая

3/4 ст.

Перец сладкий красный

1 шт.

Морковь крупная

1 шт.

Лук репчатый средний

2-3 луковицы

Помидоры небольшие

3 шт.

Картофель крупный

2-3 шт.

Соль, перец, лавровый лист

по вкусу

Зелень любая

по вкусу

(у меня прованские травы)

Способ приготовления

 Из 2 куриных бедер сварить бульон. Мясо достать, разделить на кусочки. Бульон снова довести до кипения, добавить промытую чечевицу (я ее предварительно замочила), варить до полуготовности. Тем временем картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиком. Помидоры очистить от шкурки нарезать кубиком. Перец очистить, порезать соломкой (у меня перец и помидоры из морозилки). На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь, потушить до мягкости. Затем добавить помидор и перец, потушить до мягкости перца. Как только чечевица почти сварилась, добавить картофель, варить до готовности картофеля. Добавить в суп мясо и зажарку, довести до кипения. Добавить специи и зелень, огонь выключить и дать супу настояться под крышкой
 
 

Порций: 3 литра

Суп очень хорош, я такой готовлю уже несколько лет. Только без перца (аллергия у меня на него), а в зажарку добавляю тмин. Вкууусно.

а в зажарку добавляю тмин

ой, я его люблю. Надо будет попробовать. Дякую

В закладки, приготовлю на днях. Я думаю, что суп очень вкусный)

приготовлю на днях

Марина, буду ждать впечатлений

Спсибо! Очень вкусный супчик! Много, много супчика! На завтра еще хватит))

Добавлено Среда, 16.03.2016, 19:30

Сегодня суп еще вкуснее!))

Марина, на здоровье
Спасибо большое за интерес к рецепту! Аппетитно выглядит

Марина, на здоровье
Спасибо большое за интерес к рецепту! Аппетитно выглядит

Нет, у вас аппетитней!))) А муж сказал, что это диетический супчик.))

Марина, засмущали

А муж сказал, что это диетический супчик

Не понравился?

Ну, что вы)) Понравился очень! Особенно, на следующий день! Очень вкусно!

Спасибо! Успокоили а то обычно мужики диетические супчики не признают. Я рада, что суп понравился

Лена, или кто готовил этот суп, помогите!
так сколько супа получается?1.5 л, как указано в бульоне или 3л? хочу сварить, продукты уже ждут