Суп с куриными фрикадельками "Нарядный"

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Вода

2-3 литра

Картофель

2-4 шт.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Соль, перец, чеснок

по вкусу

Для фрикаделек:

Куриная грудка ( филе)

1-2 шт.

Шпинат ( у меня замороженный)

1 шайба

Яйцо

1 шт.

Соль, перец

по вкусу.

Лук

1 шт.

Способ приготовления

Предлагаю вкусный и нарядный супчик!
Приступим...
Овощи помыть, почистить и порезать как нравится.

В кастрюле довести воду до кипения и забросить картошку.
На сковороде, на масле 1-2 ст. л. обжарить лук и морковь.
Когда картошка сварится до 1/2 готовности, добавить зажарку. Посолить, поперчить наш суп.
Тем временем приготовим "нарядные " фрикадельки:
Смолоть в блендере кур. филе, яйцо, шпинат, лук и специи.

В тихо кипящий суп мокрыми ложками закладыааем фрикадельки и варим после всплытия 5-7 минут.

Огонь выключаем, добавляем зеоень и чеснок!
Наш суп готов!
Зовем всех к столу, приятного аппетита!

Программа: Ручки/ Плита.

Порций: 2-3 литра

Примечание

Рецепт взят на просторах тырнета!

Автора не помню !

Надеюсь супчик понравится!

Готовится быстро, сьедается тоже !

P.s Я готовила в Штебе, режим "Обжарка " 20 минут, масло наливаю не дожидаясь сигнала и сразу закладываю овощи, там алгоритм немного другой:

На масле обжарить лук и морковь, добавить картошку и кипяток, специи.

Прварить минут 5-6, затем добавить фрикадельки и сварить до готовности.

класс!

Маруничка, Лариса спасибо!
Угощайтесь!
а вот это не поняла...

Тришка,
Ксюша, интересный способ закладки фрикаделек! Обязательно попробую. И шпинат можно замаскировать, готовя для детей. Спасибо за идею!

А нет здесь ошибки:

P.s Я готовила в Штебе, режим «Выпечка» 20 минут, масло наливаю не дожидаясь сигнала и сразу закладываю овощи, там алгоритм немного другой:

Может режим «обжарка», а не «выпечка»?

обжарка

Ну да, счас исправлю, я привыкла в Панасонике - выпечка....
Спасибо что заглнянула!

Ксюша, я на супчик в очередь. Где моя большая ложка?

Неси ложку, счас налью тарелочку!
Спасибо что заглянула!

Спасибо, дорогая! Теперь я сытая и довольная.

Ксюшенька чудесный рецептик! Простой и очень вкусный. спасибо! мы такое любим!

Туманчик, Ириш угощайся!
Буду рада, если пригодится!

Ты куда то пропала......

Ты куда то пропала......

я набегами. я в заготовках и еще очень много пропадаем на улице. а так как с телефоном моим еще Сталин ходил, то совмещать не получается! вечером всегда пробегаю, но писать уже силов нет! вчера два ведра вишни перелопатила и ведро помидор
даже не знаю люблю ли я лето

Тришка-Ксюшенька, какой чудесный супчик!
Весьма диетический (если не жарить овощи)! Овощной бульон и фрикадельки из белого куриного мяса. что может быть лучше для здорового питания
За идею готовить его в мульте - отдельное спасибо!
Ксюшенька,

Наслаждаюсь твоими теплыми домашними рецептами и не первый раз задумываюсь «а не из одной ли мы детской»
Подобный супчик варила мне бабушка, называя его «Белорыбица». Почему? Потому что фрикадельки длинненькие, будто белые рыбки плавают в супчике. Эта бабулина фишка крепко засела в моей памяти и помогала мне кормить уже собственных нехочушек.

люблю ли я лето

Да уж, иногда и меня такие мыШли посещают, радует одно- с каким удовольствием все «заработанноенепосильнымтрудом» будет зимой поглощаться..

Добавлено Вторник, 26.07.2016, 16:01

Наслаждаюсь твоими теплыми домашними рецептами

Танюша, спасибо за добрые, теплые слова, так приятно!

А супчик и правда простой, но вкусный!

Белорыбица

Интересно как, курица, но рыба...
И правда на рыбок похоже...

отличный рецепт супчика я такой с рисом или с вермишелью варю. давно не варила правда, спасибо за напоминание

Kasanko, Оксана на здоровье!
Рада, что напомнила!
Я его тоже с рисом ела, а ребятам с картошкой!

Суп стОящий. И действительно нарядный))
Повторять буду, и не однократно. Будучи поклонницей шпината, возможно, положу его больше.
В этот раз варила не на воде, а на курином бульоне. Получилось весьма плотно и крайне сытно.
Большое спасибо и извини, что без фоток

IvaNova, Ириша, рада что супчик понравился, спасибо за доверие и внимание к рецепту!
А что фоток нет, не беда, главное что Скусна!

Ксюша🌺, спасибо за такой славный рецептик! Для диеты -самое то! А то я здесь выпадаю -супы есть надо, а все уже надоели до ужаса)). А здесь такой чудесный рецептик!

Prus - 2, Люба, очень рада что рецепт понравился, надеюсь и на вкус понравится!
Спасибо за внимание!

Шпината у меня, конечно, не было (не едим его почему-то), положила во фрикадельки зелёный лук, петрушку и укроп. Позеленели, но не слишком; пойдёт! Картошку при варке первого блюда я кладу в холодную воду: так на ней не создаётся от кипятка крахмальная корочка, и картошка всё вкусное отдаёт в бульон (а если мне нужна варёная картошка «сама по себе», например, для салата, для пюре и т. п., - наоборот, в горячую). Не нашла, какая по весу должна быть куриная грудка, взяла одну весом 245 г. (на литр воды); и одну картофелину. Удобно сдвигать эти фрикадельки с ложки гибкой, мягкой силиконовой лопаточкой, тогда не надо ложку мочить, фрикадельки ровные, красивые! Суп понравился, непременно буду варить ещё. Тришка, спасибо!