Томатно-куриный суп

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Куриная грудка

200 гр

Вермишель

100 гр

Помидоры св.

3-4 шт.

Чеснок

2 зубка

Растительное масло

3 ст. л.

Лук р.(для бульону)

2 шт

Лимон, зелень (для украшения)

Способ приготовления

Отварить бульон.

Лук я выбрасываю, а куриную грудку оставляем остыть.
Пока вариться бульон ошпарить и очистить помидоры, взбить блендером.

Обжариваем чеснок

В бульон влить томатную смесь, прокипятить минут 5-7. Добавить разобранную на волокна грудку, жареный чеснок и тоненькую вермишель.

Проварить 3-4 минуты. Выключить и оставить настояться минут 10-15.
Дольку лимона (или лайма), зелень и острый перец (если любите по острее) добавить перед подачей.

Похожие рецепты

Томатный суп-пюре (Добрыня-суповар)ШуМахер

Тыквенный крем-суп с фрикаделькамиV-tina

Томатный суп с кукурузой и копченостямиИюль

Только вчера прочитала такой рецепт на другом сайте. Только назывался он «суп по турецки»... И подумала, надо бы такой приготовить... А сегодня его и тут выложили - ну точно готовить надо!!

Я как то турецких корней не проследила.)))) Да и в комментариях многие усомнились, вот я и убрала «по -турецки», оставив томатно-куриный.)))
Но вы все же попробуйте, суп хорош. Осенним непогожим днем горячая тарелка такого супа отлично согреет.

Ну турки же любители «томатных» и «крем-" супов..... видимо от туда название и позаимствовали!

интересный супчик, люблю сочетание куриный бульон - помидоры, уверена очень вкусно получилось

ох и цвет! я как увидела, чуть не подавилась слюной! обязательно сделаю эту красоту! вкуснятина наверняка!

fronya, спасибо! Пробуйте сейчас, пока помидоры есть огородные, не тепличные.

Свет, уже приготовила, только у меня был бульон говяжий с мясом-вот на нем и сдела супик, правда бросила туда чуток жаренных грибов, некуда было их прилепить.
ох и вкуснятина! первый раз готовила суп без картофеля, класс!

Как я рада, что по душе супчик пришелся!
Про грибы, да, идея!

И я сегодня приготовила этот супчик...... он мне ОЧЕНЬ понравился...
Сытный, в тоже время «легкий» и быстрый в приготовлении...

Кстати, если кому то нужно, то калорийность супчика получается всего 24,9 кК на 100 граммов

мне нужно! очень полезная информация!

Июль, спасибо за рецептик!
До чего же красивый супчик! Обожаю подобные. Сегодня уже обед сварила, рассольник на 2 дня. А следующим будет томатно-куриный.
Тем более помидоры свои ещё есть.

у нас уже пошли свои помидоры, поэтому решила сварить томатный суп... в этот раз варила из помидоров желтого и красного цвета - сам суп получился ну очень красивого цвета.. Ещё не стала выбрасывать лук, а блендорила его вместе с помидорами. С чесноком поступила так: на сковороду добавила сливочного масла (вот не знаю почему, но захотелось именно сливочного), на нем лишь слегка припустила чеснок - чтобы он просто стал мягким - дальше чеснок отправила в чашу к помидорам и луку - блендорила всё вместе, а масло, которое пропиталось вкусом чеснока, сливала в бульон - суп получился оооочень вкусным с тонким сливочным вкусом...