Тема:
 [1] 2 Вперед >

Панкейки на молоке

Избранное
Sonadora
Панкейки на молоке | 25 Сентября 2015, 17:01

Панкейки на молоке

Категория: Кулинарные рецепты
Панкейки на молоке Панкейки на молоке

Ингредиенты

Тесто:
мука пшеничная в.с. 250 г
молоко 200 г
яйца (крупные) 2 шт
соль 0,25 ч.л
сахар 2 ст.л
масло сливочное 50 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
Дополнительно:
масло сливочное 30 г

Способ приготовления

  • Сливочное масло (50 г) растопить и остудить.
  • Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, перемешать.
  • Муку смешать с солью и разрыхлителем. Ввести в два приема в яично-молочную смесь.
  • Добавить сливочное масло, перемешать.
  • Выпекать панкейки на сухой, хорошо разогретой сковороде до золотистого, румяного цвета с двух сторон. Как только верхняя сторона панкейка станет похожа на лунную поверхность и практически "запечатается", перевернуть панкейк на другую сторону.
  • Готовые панкейки  складывать стопкой, смазывая  каждый из них сверху растопленным сливочным маслом (30 г).
  • Панкейки на молоке
  • Подавать сразу с джемом, сметаной, сгущенкой или жареным яйцом-глазуньей.
  • Для этого один панкейк выложить на тарелку, смазать немного сметаной или творожным сыром, накрыть вторым панкейком, на который и выложить глазунью. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Панкейки на молоке
  • Приятного всем аппетита!

               
               
gala10
Панкейки | 25 Сентября 2015, 17:20

Ах, красота какая! Попробую замутить в ПрЫнцесске, потом отчитаюсь. Спасибо за рецепт! 
Sonadora
Панкейки | 25 Сентября 2015, 17:24

Спасибо, Галочка.  Буду с нетерпением ждать. Надеюсь, тебе понравится. 
Ирина Доларс
Панкейки | 25 Сентября 2015, 17:43

Результат восхитительный!  
Обожаю наблюдать за тестом в процессе выпечки - как дырочки, появляясь, тихонечко "пых!" делают  
lettohka ttt
Панкейки | 25 Сентября 2015, 18:12

  Такие аппетитненькие! Надо ориошку доставать:-) :-) Спасибо Манечка, забрала
Туманчик
Панкейки | 25 Сентября 2015, 20:46

Манюшечка моя, как красиво подала то!!! А яичко на сердечке просто прелесть! Умница ты! Повезло тем, кто съел!
stanllee
Панкейки | 25 Сентября 2015, 21:37

Давно собираюсь попробовать панкейки,ни разу не пекла.Тащу в закладки.
Елена Тим
Панкейки | 26 Сентября 2015, 01:24

Прям картина маслом!
Сразу кушать захотелось. Ну а чё, самое время!
Маняш, ну очень симпатично получилось! .  Браво!
Альбина
Панкейки | 26 Сентября 2015, 09:34

А я и не знала что такое панкейки  Похожи на наши оладушки, только пекутся на сухой сковороде?
Маняш, спасибо что научила.  Надо будет обязательно сделать  Но пока на очереди сын заказал яблочный пирог 
Кроша
Панкейки | 26 Сентября 2015, 09:55

Цитата: Альбина от 26 Сентября 2015, 09:34
А я и не знала что такое панкейки

Да ладно !!!

На форуме столько рецептов панкейков, а ты ни разу не пекла их ?!

Цитата: Альбина от 26 Сентября 2015, 09:34
Похожи на наши оладушки, только пекутся на сухой сковороде?

 

Манюня, с глазуньей съюппа !!!

Спасибо за идею !!!
Альбина
Панкейки | 26 Сентября 2015, 10:19

Цитата: Кроша от 26 Сентября 2015, 09:55
На форуме столько рецептов панкейков, а ты ни разу не пекла их ?!
Просто название меня не привлекало 
Sonadora
Панкейки | 28 Сентября 2015, 21:36

Девоньки, спасибо, родные.  Рецепт, конечно, простецкий, на оригинальность не претендую, но вдруг кому-нибудь пригодится.  

Цитата: Туманчик от 25 Сентября 2015, 20:46
Повезло тем, кто съел!
Ир, мне только обрезки от блинчиков, да яичницы достались.  

Цитата: Альбина от 26 Сентября 2015, 09:34
А я и не знала что такое панкейки  Похожи на наши оладушки, только пекутся на сухой сковороде?
Альбин, традиционные оладьи - дрожжевые, а панкейки на разрыхлителе и выпекаются на сухой сковороде.  

Цитата: Кроша от 26 Сентября 2015, 09:55
Спасибо за идею
Крошик, я её в тырнете подглядела, ужО не помню где.  
Туманчик
Панкейки | 28 Сентября 2015, 21:46

Цитата: Sonadora от 28 Сентября 2015, 21:36
Ир, мне только обрезки от блинчиков, да яичницы достались.
эх, судьба доедальщика... 
Sonadora
Панкейки | 28 Сентября 2015, 21:53

А что не доедим - понадкусываем пристроим в следующее блюдО. 
Маруся
Панкейки | 28 Сентября 2015, 22:02

Мань, красотень! А с яичком прям шедевр 
Клео
Панкейки | 04 Октября 2015, 17:33

Я их сделала!! Дите в восторге, взрослые тоже. А кто знает рецепт теста, чтобы рисовать блинчики?
Sonadora
Панкейки | 04 Октября 2015, 23:08

Лен, спасибо.  Извини, пожалуйста, что пропустила твой комментарий. 

Клео, хорошо, что не зря старались, раз все остались довольны.  Спасибо огромное, что попробовали. 

Цитата: Клео от 04 Октября 2015, 17:33
А кто знает рецепт теста, чтобы рисовать блинчики?
Могу, конечно, ошибаться, но, на мой взгляд, подойдет любое не дрожжевое.
lady inna
Панкейки | 30 Марта 2017, 06:04

 А у меня тесто слишком густое получилось, молоком разбавлять пришлось, и все равно плотные получились. Яйца крупные были, С0, разрыхлитель по рецепту...
Sonadora
Панкейки | 06 Апреля 2017, 21:10

Странно, конечно.  250 граммов муки на практически 370 граммов жидкости (200 молока+120 г яиц, если отборные,+50 граммов масла). Неужно мука настолько сухая была? 
Маруся
Панкейки | 06 Апреля 2017, 21:36

Мань, а какого примерно диаметра они у тебя и сколько штучек из этой порции получается? Думаю на завтрак утром приготовить, только мне много не надо, для двоих всего.
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат из помидоров и спаржевой фасолиПирог-ватрушка с черникойИкра баклажанная жизнерадостнаяМинестроне по-маминому (детский вариант)Лобио или консервированная стручковая фасоль в томатах с морковью и перцем (без воды, масла и уксуса)Чернослив вяленый в сушилке Траволка

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения