Панкейки

Панкейки из Южной Каролины по-русски

Babushka

Страницы1 2

Русский подход к утру Чарлстона: кефир и точный миг переворота дарят панкейкам ту самую нежность, ради которой хочется ставить чайник раньше будильника.

Японские суфле-панкейки

Sonadora

Страницы1 2

Японские суфле‑панкейки с тем самым воздушным «джиглом», которые легко получаются на обычной сковороде за 30 минут — без духовки и формочек, из привычных продуктов.

Панкейки на простокваше с апельсиновым компоте

Корсика

Если в холодильнике осталась простокваша, эти панкейки с апельсиновым компоте превращают её в пружинисто‑пышный завтрак с солнечным цитрусовым послевкусием — и утро моментально становится ярче.

Панкейки на молоке

Sonadora

Один наглядный сигнал — «лунная» поверхность — и вы стабильно печёте нежные панкейки на молоке, которые собираются в горячую масляную стопку и в один миг меняют роль с десерта на сытный завтрак с глазуньей.

Яблочный панкейк "Датч Бэби"

колобашка

Один залив — и духовка устроит шоу: яблочный «Датч Бэби» взлетит по краям, карамелизует яблоки в сливочном масле с корицей и подарит вам праздничный десерт без стояния у плиты.

Банановые панкейки

nila

Приём с разделением белков превращает даже замороженные бананы в панкейки бисквитной пышности, которые держат форму, тают во рту и дарят быстрый по-настоящему банановый завтрак из того, что уже есть под рукой.

Панкейки американские

СанечкаА

Страницы1 2

Кефирные американские панкейки, которые не оседают и остаются воздушными даже после остывания — без кислинки, без «резины» и с предсказуемым результатом на обычной сковороде.

Панкейки пшенично-ржаные

Корсика

Пшенично-ржаные панкейки, которые наконец-то поднимаются как надо и пропекаются без горелой корки — весь фокус в японском приёме с «каплей кипятка под крышкой», дарящем им нежность и глубокий зерновой вкус без лишней сладости.

Американские панкейки

Елена Бо

Панкейки, которые не оседают и не отдают жиром, а остаются нежными и мелкопористыми даже после остывания — фишка в намеренно жидком кефирном тесте и маленькой раскалённой сковороде, что надёжно работает даже на капризной газовой плите.

Панкейки с кукурузной мукой и бататом

ang-kay

Этот рецепт превращает обычные панкейки в солнечно‑пряное удовольствие: батат дарит бархатную пышность и естественную сладость без лишней влаги, а кукурузная мука — выразительную структуру и насыщенный вкус, так что всё получается «как надо» с первого раза.

Творожно-лимонные панкейки

Kara

Целый лимон в тесте и нежный творог превращают эти панкейки в яркий цитрусовый завтрак, который без лишних хлопот удается на любой технике и разом решает вопрос «куда деть творог?».

Панкейки (оладьи) на блинице

Танюля

Превратите вчерашнюю кисломолочку или скисшие сливки в нежные мини‑панкейки на блинице без взбивания и капли масла — завтрак, за который семья будет просить добавки.

Панкейки из цельнозерновой муки

Luera

Если вы уверены, что цельнозерновая мука даёт только тяжёлые блины, этот рецепт ломает стереотип: по‑настоящему пышные панкейки из 100% цельнозерновой муки, которые «пьют» топпинги и спасают утро, когда времени нет.

Панкейки с грушей

Ксюшк@-Плюшк@

Когда в тесто на домашнем йогурте попадает целая сочная груша, панкейки обретают ту самую мягкую влажность и яркий вкус, ради которых сироп становится лишним — и наконец находится достойный способ пристроить твёрдые, залежавшиеся груши.

Панкейки с корицей

тортоежка

Один смелый штрих — корично‑шоколадная спираль из сливочного крема, нанесенная прямо на сковороду, — превращает панкейки в теплый завтрак‑десерт с эффектом свежей булочки с корицей всего за 25 минут.

Тыквенные панкейки на молоке

Elven

Пышные тыквенные панкейки без пахты: всего стакан молока и 150 г пюре — за полчаса на столе тёплый, пряный завтрак с ровной пористостью и стабильной текстурой.

Панкейки яблочные

СанечкаА

Не оладьи и не блины: пушистые яблочные панкейки без малейшей кислинки — весь эффект даёт неочевидный приём на тихом огне и отказ от долгого замеса.

Панкейки кукурузные "Солнышко"

Melisa72ru

Стабильно пышные, золотистые кукурузные «Солнышки», которые удаются даже на остатках кисломолочного, а терпкая брусника превращает их из привычных панкейков в утренний допинг настроения.