Салат с креветками, свежими огурцами, зелеными бананами

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с креветками, свежими огурцами, зелеными бананами

Ингредиенты

Креветки тигровые
по вкусу 300-500 грамм
Огурец свежий
1 небольшой на порцию
Банан зеленый, недозрелый
1 небольшой-бэби на порцию
Виноград красный
по вкусу
Лук зеленый, зелень, масло растительное, соль на заправку салата
Маринад для креветок
Сыр дор-блю, сулугуни, брынза, или другой
по вкусу по вкусу

Способ приготовления

 Креветки почистить, быстро промыть водой, обсушить полотенцем, сложить в миску и добавить маринад (чеснок, сок лимона, масло растительное, горчица, сахар, соль). Я использовала маринад от Лимоны в кисло-сладком маринаде, и добавила по вкусу немного растительного масла, сушеного чеснока, соли, перца - перемешала.
 Подержать креветки в маринаде примерно 20-30 минут.
  Пока креветки маринуются, готовим овощи-фрукты.
 Огурец очистить от кожуры, разрезать пополам, ложкой выбрать семена, и порезать огурец дольками, сложить в салатник.
  Банан берем недозрелый, чтобы вкус был не слишком сладкий, и можно было сделать аккуратную нарезку размером, как и огурец, сложить в салатник.
  Добавить в салатник виноград, разрезать его пополам, вынуть косточки.
  Разогреть сковороду до горячего, и положить на сухую сковороду маринованные креветки, обжарить несколько минут, пока креветки не станут красивого розово-красного цвета. Добавить креветки в салатник к овощам.
  Сверху на салат посыпать мелко порубленную зелень, зеленый лук, попробовать на соль, полить немного растительным маслом – аккуратно перемешать.
  Готовый салат выложить в салатник и подать к столу. Сверху я добавила по несколько штук маслинок, оливку, и дольку маринованного лимона. Посыпала несколькими кусочками сыра дор-блю, он добавил соленую нотку сладким овощам-фруктам.
 

 


Примечание

Салат складывался по частям  
Нужно было креветки разморозить и употребить. Огурец скучал в холодильнике, а за бананом пришлось сбегать в магазин (подсмотрела по телеканалу), и плюс импровизация по ходу дела – так и сложился салат.
Вкус хороший, свежий! Буду еще готовить при случае!
Приятного аппетита всем!
Салат с креветками, свежими огурцами, зелеными бананами

Рецепты с похожими ингредиентами


Jouravl
Танюша . Ты искусительница! Унесла в закладки! Спасибо
Вкусно наверно

Рома
Вкусно, вкусно - готовь

Ага, Надюша, искушаюсь как могу, и себя развлекаю как могу

Rada-dms
Мне тоже понравился очень! Спасибо!:)

Рома
Девочки, СПАСИБО за внимание!

Попробуйте приготовить, мне кажется вам тоже салатик понравится Он получается по принципу «и в пир, и мир и...»- легкий и вкусный!

Jouravl
Танюша, у тебя есть еще один салатик с гребешками- он тоже у меня в закладках. Кстати, там тоже заправка от лимончиков хороша будет! Класс! Испробуем на Новый Год!

Рома
Надя, этот маринад универсальным получается, все вкусы соуса собраны, в заправку малость масла растительного и можно как заправку для салатов использовать запросто И мясо мариновать, и.... далее везде Я креветки мариновала сегодня

Про гребешки уже и не помню, у меня салатов столько....

Jouravl
Таня, это я тебя за имбирь агитирую.. Попробуй вместо хрена..

Рома
Таня, это я тебя за имбирь агитирую.. Попробуй вместо хрена..

Не, попробовать я конечно же могу но я имбирь не везде лю... Как правило обожаю с лимоном и сахаром заваривать или засахаренный с чаем



Рецепты в разделе «Рыба и морепродукты от Ромы»

Новое на сайте