Чечевица зелёная с луком, чесноком и лечо

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Чечевица

2 мерных стакана

Вода

2.5 мерных стакана

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 дольки

Лечо (у меня домашняя заготовка)

5ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Масло оливковое

10-20 мл

Способ приготовления

 Обжариваем луки, чеснок, при открытой крышке, повернув ручку в положение закрыто.


 Так как это ооочень лёгкие продукты,(а эта кукушечка, не включается без наполненной кастрюльки... вот какая качественная безопасность!!!) сверху на кастрюльку я всегда кладу деревянную скалочку. Выбираем режим Турбо и обжариваем, в течении 5-7 минут, затем добавляем лечо и обжариваем ещё минутки 2, добавляем чечевицу, обжариваем всё вместе минутки 3-4 и выключаем данный режим.


 Доливаем необходимое количество воды, солим, перчим. Выбираем режим Низкое давление и всёёёё наша чечевичка готовится.


 Программа началась в 18-22, в 18-44 выпуск пара,18-47 осталось 9 минут, в 18-53 ещё выпуск пара, 18-56 готово.

Программа: "ТУРБО"+"НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ"

Время приготовления: 45 мин.

Примечание

Чечевицу я люблю, и частенько готовлю. В Кукушке она получается вообще какая то особенная.

Танюля - Танечка!
Разделяю твою любовь к чечевице!
Сейчас готовлю её на режиме Каша, т. к. испытываю постановку на Таймер режима Каша. Посмотрю, как будет готова чечевица на этом режиме
Рецепт твой замечательный, обязательно так приготовлю!

Танюля - Танечка!
Разделяю твою любовь к чечевице!
Сейчас готовлю её на режиме Каша, т. к. испытываю постановку на Таймер режима Каша. Посмотрю, как будет готова чечевица на этом режиме
Рецепт твой замечательный, обязательно так приготовлю!

Спасибо, Светлана. На Каше хорошо получится, делала, правда оранжевую, она прямо в пюрированная получилась. Удачи. А Таймер это ооочень удобно, Каши и запеканки только на таймере и готовлю.

присоединяюсь к любителям маша! я его в панасонике на режиме «гречка». замечательно выходит!

Танюля, а не подскажешь, чечевицу надо замачивать в воде перед приготовлением?

Танюля, а не подскажешь, чечевицу надо замачивать в воде перед приготовлением?

Данную чечевицу я не замачиваю. Это Мистралевская у них все виды чечевицы чистенькие и хорошо развариваются, поэтому в замачивании нужды вроде как и нет.

Данную чечевицу я не замачиваю. Это Мистралевская у них все виды чечевицы чистенькие и хорошо развариваются, поэтому в замачивании нужды вроде как и нет.

Танюля, спасибо

Добрый день. Сегодня стала обладательницей мультиварки и сразу к Вам за советом. А для жарки лука и морковки вы включаете Турбо на какой программе?
Если я правильно поняла - Турбо ускоряет время приготовления на выбраной программе. Автономно этот режим включить нельзя. Подскажите новичку.

Добрый день. Сегодня стала обладательницей мультиварки и сразу к Вам за советом. А для жарки лука и морковки вы включаете Турбо на какой программе?
Если я правильно поняла - Турбо ускоряет время приготовления на выбраной программе. Автономно этот режим включить нельзя. Подскажите новичку.

Добрый день, Турбо работает только на режиме Высокое давление, двойное нажатие на кнопку Варка-Турбо.

Добрый день. Танюля, а почему Вы готовите чечевицу именно на низком давлении? Эта из-за её возможности вспенивания или что-то другое? Этот режим имеет намного более низкое давление? Заранее спасибо за ответ. Пытаюсь разобраться полностью с режимами, да информации реальной маловато.

Добрый день. Танюля, а почему Вы готовите чечевицу именно на низком давлении? Эта из-за её возможности вспенивания или что-то другое? Этот режим имеет намного более низкое давление? Заранее спасибо за ответ. Пытаюсь разобраться полностью с режимами, да информации реальной маловато.

Добрый день, простите не сразу увидела вопрос. Мне просто на низком давлении понравилась чечевица (не очень сильно разварилась), на Мультиповаре она у меня в кашу разварилась, на Каше очень долго и тоже получается пюре, на других режимах просто не пробовала.

Спасибо за ответ. Я так понял, что давление ниже значительно. А как Вы думаете, при скрученном клапане (снятом) будет 1010 похожа на мультиварку режимами? я имею ввиду, можно ли не опасаться проблем с продуктами, пенящимися в скороварках при таком варианте?

Спасибо за ответ. Я так понял, что давление ниже значительно. А как Вы думаете, при скрученном клапане (снятом) будет 1010 похожа на мультиварку режимами? я имею ввиду, можно ли не опасаться проблем с продуктами, пенящимися в скороварках при таком варианте?
 

С открученным клапаном только выпечку делаю и то не всю. Макароны варю не откручивая клапан, просто наливаю воды что бы покрыть чуть чуть макарошки.

Ну, я так понял, что рассуждаю я правильно. скрутил клапан и... мультиварка вместо скороварки. или нет?

Ну, я так понял, что рассуждаю я правильно. скрутил клапан и... мультиварка вместо скороварки. или нет?

Крышку открывать в этот момент не пробовала, честно.

понятно

Таня, а если готовить чечевицу по этому рецепту в Оурссон какую программу и давление использовать?

Таня, а если готовить чечевицу по этому рецепту в Оурссон какую программу и давление использовать?

Я бы на Каше приготовила давление 1-2, время можно по умолчанию или 30 минут (у меня Мистралевская чечевица она хорошо разваривается). С предварительной обжаркой или без, тут уж на любителя.