🔎

Салат из копчёных креветок в ананасе

Салат из копчёных креветок в ананасе

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из копчёных креветок в ананасе

Ингредиенты

Ананас небольшой 1 шт.
Креветки 200 г
Авокадо 1 шт.
Перепелиные яйца 10 шт.
Лук порей 100 г
Клюква горсть
Укроп 2-3 веточки
Йогурт натур. 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Креветки, предварительно выдержав некоторое время в рассоле, закоптить, используя домашнюю электрическую коптильню (у меня Brand) в течение 10 минут на горячем копчении. Можно замачиванием в рассоле и пренебречь, ведь креветки продаются, как правило, уже отваренными в солёной морской воде. Ананас разрезать пополам и аккуратно вырезать из него мякоть, из которой, в свою очередь, удалить центральную жёсткую часть. Половину ананаса нарезать кубиками, ими же нарезать авокадо. Сваренные вкрутую перепелиные яйца разрезать на половинки, порей - тонкими колечками. Добавить к ананасу, авокадо, яйцам и луку измельчённый укроп, очищенные остывшие креветки, клюкву и соединить с заправкой из смешанного с горчицей и лимонным соком йогурта. Добавить соль и перец, разложить салат по ананасовым "пиалам" и подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Блюдо рассчитано на

2 порции

 
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Василика
«А я милого узнаю по походке!»(с) Даже по маленькой картинке вижу, что Доплеточкин рецепт

Ларочка, вот я бы сейчас не отказалась от такого салатика, ммммм!
*Калюся
И я бы не отказалась. Но у меня из составляющих есть только коптильня и соль с перцем.
Красотааааааа!
*gala10
Цитата: Василика
Даже по маленькой картинке вижу, что Доплеточкин рецепт

Аналогично!
И как теперь жить? Посмотрев на такую красоту, но ещё не испробовав? Да ещё на ночь глядя? Когда от одного только набора ингредиентов уже можно с ума сойти?
Ларочка, спасибо!!! Браво!!!
*lettohka ttt
Восхитительный рецепт, и фото!!! Ларочка СпАсИБиЩе!!!
*Vinokurova
Вот это лодочкааааааааааааааа... высший класс!
*Елена Тим
Цитата: Василика
я бы сейчас не отказалась от такого салатика,

Цитата: Калюся
И я бы не отказалась.

Так, граждане, давайте договоримся, что никто бы не отказался! Нечего тута единоличничать «Я да Я»!
У нас тут обчественная палата, так шо я тоже «в деле»! Двигайтесь!
Лорик, высший класс! Состав впечатляющий!
Де моя большая... шумовка?!
*Калюся
Елена Тим, Ленк, ты видала, на скока человек расчитано то блюдО? Так что - вас здесь не стояло! 8)
А кто не успел.... тот едет в Ленинград.
*Елена Тим
Цитата: Калюся
А кто не успел.... тот едет в Ленинград.

А у нас тирания - кто сильнее, тот съедает ВААПЩЕ всё, а остальные... идут, куда хотят!
*dopleta
Девчонки! Не ссориться! Всех накормлю, обласкаю, расцелую и спать уложу! Главное - не проходите мимо, в гости заглядывайте!
*Ясо4ка
Дааа... шикарно!! Ну хоть бы лооожечку попробовать))))

Рецепты в разделе "Салаты из рыбы"

Новое на Хлебопечка.ру

Популярные рецепты и темы