Шоколадная паста

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
мука	2-3 ст. л
молоко	1 ст
какао-порошек	3 ст. л
сахар	3 ст. л
сливочное масло	70 гр
плитка шоколада	1/4

Способ приготовления

В кастрюле смешать молоко, сахар, какао и муку.
Подогреть чтобы запыхтело, постоянно помешивая
Проварить на слабом огне
Остудить до теплового состояния, добавить масло и 1/4 плитки шоколада

Время приготовления:

30 мн

Галеон-6

А мука чувствуется?

KofeLena

Мука не чувствуется и масло жирность почти не дает.
Ингредиенты идеально подобраны - не перебивают друг друга.

TATbRHA

Отлично подойдёт вафли промазывать. Да и так очень вкусная штука получается! Спасибо, KofeLena.

Якрасивая

А какао-порошок какой? Растворимый или нет? Спасибо.

KofeLena

я брала самое обычное какао - Красный Октябрь в зеленой коробочке.
Получается достойная замена Нутеллы из обычных ингридиентов.

АхатаН

Простой и хороший рецепт, мука не чувствуется, все подобрано правильно. Теперь эта паста частый гость в нашем холодильнике. Спасибо за рецепт.

Fantik

KofeLena, Елена, спасибо за рецепт! Чувствую, и у нас в холодильнике эта паста будет частым гостем!
За неделю уже второй раз варю. И хочу теперь торт сделать под эту пасту. Она на крем похожа.
Вот такая у меня:
Шоколадная паста