Шоколадная паста

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука

2-3 ст. л

Молоко

1 ст

Какао-порошек

3 ст. л

Сахар

3 ст. л

Сливочное масло

70 гр

Плитка шоколада

1/4

Способ приготовления

 В кастрюле смешать молоко, сахар, какао и муку.
 Подогреть чтобы запыхтело, постоянно помешивая
 Проварить на слабом огне
 Остудить до теплового состояния, добавить масло и 1/4 плитки шоколада

Время приготовления: мин.

А мука чувствуется?

Мука не чувствуется и масло жирность почти не дает.
Ингредиенты идеально подобраны - не перебивают друг друга.

Отлично подойдёт вафли промазывать. Да и так очень вкусная штука получается! Спасибо, KofeLena.

А какао-порошок какой? Растворимый или нет? Спасибо.

я брала самое обычное какао - Красный Октябрь в зеленой коробочке.
Получается достойная замена Нутеллы из обычных ингридиентов.

Простой и хороший рецепт, мука не чувствуется, все подобрано правильно. Теперь эта паста частый гость в нашем холодильнике. Спасибо за рецепт.

KofeLena, Елена, спасибо за рецепт! Чувствую, и у нас в холодильнике эта паста будет частым гостем!
За неделю уже второй раз варю. И хочу теперь торт сделать под эту пасту. Она на крем похожа.
Вот такая у меня: