Салат «Овощи-гриль»

Салат «Овощи-гриль»

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
баклажан	1 шт
кабачок	1 шт
перец болгарский	1 шт
помидор	1 шт
масло раст.	для заправки
соль	по вкусу
бальзамический уксус	по вкусу
чеснок	по вкусу
сахар	0.5 ч. л.
травы	по вкусу

Способ приготовления

• порезать баклажан и кабачок кружками. Уложить внахлёст на решетку. Туда же - целый перец
• грилить минут 15-20, с перца снять кожицу, порезать кусочками, теплые овощи залить соусом, смешать с порезанным помидором
• соус:
• - раст. масло
• - бальзамический уксус
• - соль
• - сахар
• - чеснок
• - травы
• Дать настояться минут 15-20

Блюдо рассчитано на

на 2 чел

Время приготовления:

20мин+15 мин

Примечание

сама чеснок не кладу, потому что временно не могу его есть, но и без чеснока очень вкусно

Отличные овощи, зимой почти кадый день такие делаю на гарнир, особенно хорошо получаются в пиццамейкере Принцесс или в аэрофритюрнице. Еще и тыкву добаляю.

[Raduga)! Джамиля!]

Raduga)! Джамиля! Вкусная тема!
А я в такой салат зимой обязательно запекаю ещё и яблоки,(только недолго, чтобы не развалились). Очень необычно и вкусно получается.

Еще и тыкву добаляю

о, тыкву... какая замечательная идея! спасибо

А я в такой салат зимой обязательно запекаю ещё и яблоки,(только недолго, чтобы не развалились)

Ира, а как ты запекаешь? целиком (в фольге)? или тоже кружками?

попробую и яблоки, и тыкву - все равно больше никто в семье не разделяет моего увлечения гриль-овощами) и овощами вообще

Джамиля! Запекаю нарезанными на толстенькие ломтики и уложенными на квадратики фольги. Это я в духовке так придуриваюсь.
Яблоки только надо брать оч. твёрдые и кислых сортов. Сильно в тему получается!
А, вот, через два дня у меня появится Принцесска... У-у-ух, тада я развернууусь!

а в принцессе как овощи гриль получить?