Картофельные ушки в сковороде Чудо Гриль-газ

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Картофель	5-6 шт
Сыр	100 г
Мука	5-6 ст. л.
Соль, специи для блюд из картофеля, тмин.	по вкусу
Немного молока.	для смазывания верха

Способ приготовления

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Помять и добавить потертый сыр, всыпать 5-6 ст. л. муки, посолить, добавить специи для блюд из картофеля, тмин. Специи можно заменить на свежую зелень. Перемешать и замесить картофельное тесто. Тесто разделить на небольшие кусочки и на присыпанном мукой столе раскатывать тонкие колбаски, примерно по 15 см длинной. Чтобы тесто не липло — нужно присыпать мукой. Каждую колбаску скрутить с обоих сторон по спирали до середины. Еще можно также колбаски нарезать на кусочки, чтобы получились палочки. Выложить на решётку гриля, лучше с подложкой. Сверху смазать молоком, силиконовой кисточкой. Накрыть крышкой. Через 20 минут можно перевернуть, смазать молоком и подержать под крышкой ещё 15 мин.