Макарошки с сыром маскарпоне

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Паста-макароны круглые толстые по

100 грамм на порцию

Сыр мягкий маскарпоне или крем-фреш по

2 ст. л. на порцию

Сыр пармезан по

1-2 ст. л. на порцию

Зелень свежая для посыпки

по вкусу

Способ приготовления

 Варим макароны в кипящей соленой воде до готовности, мои варились примерно 8-9 минут.
 Откинуть макароны на сито, слить воду.
  Готовые макароны переложить в миску, добавить сыр маскарпоне или крем-фреш, добавить пармезан, натертый на мелкой терке, перемешать.
  Готовые макарошки переложить в порционные тарелки, сверху присыпать для вкуса свежей зеленью, зеленым лучком.
 

 

Примечание

Быстрое и сытное блюдо!
Особенно, когда хочется есть, и не знаешь чтобы такое быстренько приготовить.  
Заглянула по шкафам, нашла пачку толстых макарон в трубочку, которые так и лежали нетронутыми. Сразу возникло желание отварить макарошки с сыром, а в холодильнике еще и сыр маскарпоне обнаружился – вот и сложилось! И съесть макарошки, обязательно пока они горячие, и сыр на них постепенно плавится!
А на утро макарошки можно разогреть на сливочном масле на сковороде, и до румяной, красной корочки, чтобы немного хрустели - ой, лепота!!!  
Приятного аппетита всем!

Осталось только место найти, где маскарпоне дают

Осталось только место найти, где маскарпоне дают

В магазине до сих пор есть. Или можно заменить крем-фреш, то есть нежным творогом протертым, сливочным сыром творожным, есть в продаже свободно
Или уж на крайний случай самим сделать, без проблем Сыр маскарпоне домашний, готовится на раз, и выйдет дешевле магазинного