Рис с нутом, зеленью и гранатом (третья степень поста)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: русская

Рис с нутом, зеленью и гранатом (третья степень поста)

Ингредиенты

Рис пропаренный и краснодарский

1 стакан (50х50)

Вода чистая сколько необходимо

Нут готовый отварной (или консервированный) банка

400 мл.

Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый)

1 стакан, в нарезке

Гранат свежий

0,5-1 шт. зерна

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Рис пропаренный и краснодарский смешать вместе, промыть, засыпать в кастрюлю скороварки, добавить воду, соль, и варить до готовности.
Воды в рис наливаю на одну фалангу указательного пальца выше уровня риса.
Всегда смешиваю пропаренный рис с краснодарским – так каша становится мягкой, но не разваривается сильно.
В готовую рисовую кашу добавляю готовый нут (жидкость сливаю!), перемешиваю массу, и даю прогреться в режиме «подогрев» несколько минут, пока занимаюсь зеленью.
Порубить свежую зелень. Хорошо будет, когда зелени много!
Добавить зелень в кашу, перемешать аккуратно, чтобы каша оставалась воздушная.
Выложить кашу в порционные тарелки, сверху посыпать зернами граната!
Дополнительно, для вкуса, можно подать маринованные-соленые овощи, например помидоры или огурцы.

Примечание

Вкусный и простой рецепт каши из круп с овощами и фруктами!
В оригинале рецепта применяется порубленная зелень мяты и кинзы. И отварная зеленая чечевица. Можно попробовать и такой вариант добавок
Приятного аппетита всем!

Существует пять степеней поста, различающихся по строгости:
1. С рыбой
2. С вареной растительной пищей и растительным маслом
3. С вареной растительной пищей без масла
4. Сухоядение – только невареная растительная пища без растительного масла
5. Полное воздержание от пищи