Холодец в скороварке Unit

Категория: Мясные блюда
Холодец в скороварке Unit

Ингредиенты

свинная рулька (небольшая) 2шт
говяжья рулька передняя 1шт
куриные окорочка 2-3шт
лук 1шт
морковь 1шт
имбирь (небольшой кусочек)
специи

Способ приготовления

  • Сначала я залила мясо водой и оставила, воду меняла несколько раз. Затем все сложила в чашу мультиварки, залила около 1,5 л воды, получилось, что чаша заполнена по максимум. Включила программу "холодец", время не меняла, т. е. на 58 минут.
  • Когда прозвучал сигнал, аккуратно спустила давление, открыла крышку и собрала жир, которого было достаточно много. После этого добавила лук, морковь, имбирь, несколько гвоздичек, перец душистый, черный перец горошком, лавровый лист, соль. В общем можно добавить все, что вам нравится. Снова закрыла и включила программу "холодец" на 40 минут. Когда все было готово, вынула мясо и добавила в бульон натертый чеснок. Пока раскладывала мясо, бульон впитал в себя все ароматы, я его процедила и разлила по формам. Застыл холодец за несколько часов очень хорошо. Получилось вкусно, попробуйте сами!

Время приготовления:

около 2,5 часов + время на подготовку мяса

Программа приготовления:

холодец

Национальная кухня

русская

Примечание

Решила выложить этот нехитрый рецепт для таких как я новичков, совсем недавно ставших обладателями мультиварки-скороварки Unit, еще вчера сама задавала вопросы по холодцу....
В следующий раз время попробую сократить, но оставлю сам принцип приготовления в два этапа, так как считаю, что так получается лучше.

*Ксюшк@-Плюшк@
Ирочка, адрес пишите срочно, я сейчас прибегу . Такой мясной холодец, как я люблю .
*Мечтающая
Ксюша, район Солнечного, ждем!!!! У меня и клюковка домашняя имеется к этому делу
Спасибо за комплимент
*Ксюшк@-Плюшк@
Далековато, однако . Но я завтра буду в районе по-близости . Забегу и на клюковку .
*Танюля
Вот спасииибо!!! Первый холодец в нашей коптиленке пошёл Замечательный.
*Ирина.А
Попробую обязательно! Спасибо, думаю мои домашние оценят. А какой холодец на фото, ммм
*Мечтающая
Девочки, спасибо за теплые слова! Даже не ожидала таких отзывов.
*plasmo4ka
Имбирь в холодце - неожиданно.. Обязательно попробую! Спасибо!!
*sola19
Огромное спасибо за рецепт! А в итоге сколько получилось холодца ? Или что на фото и все?
*Мечтающая
Цитата: sola19

А в итоге сколько получилось холодца ? Или что на фото и все?
Делал в разных формах, примерно еще 2,5 таких порций как на фото )))
*velli
Ирина, Я варю холодец в скороварке Штеба, но увидев Ваш рецепт попробую приготовить в Unite. В основном только использую ее для копчения. Спасибо за рецепт! Фото самого холодца вызывает просто обильный аппетит!
*Натуся
Вот и мой холодечек варится! Только я выставила 100 минут... пошла отключила (оставалось 20 мин). Наверное, переварился. Тока я сразу все положила в кастрюльку, кроме соли. Сейчас пар выйдет, посолю и поставлю еще минут на 10-20.
Осталось до нового года научиться пользоваться сей гравицапом кастрюлькой

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту