Индюшачьи голени с карри в скороварке Unit

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Голени индюшки

Специи

Способ приготовления

 Хочу похвастать: вчера приготовила впервые в скороварке. Это были индюшачьи голени с карри. Сначала 2 мин. обжарила их, перевернула, закрыла крышкой и выставила режим \"говядина\". Сколько точно по времени все готовилось, не скажу - ушла из кухни, занялась другими делами, и благополучно забыла про ужин. Когда вернулась, давление уже упало полностью и кастрюлька перешла в режим подогрева.
  Вот что вышло:

Cubic, а когда голени готовили воду совсем не доливали? А то пугает, что в описании написано обязательно по минимальную ризку воду добавлять. А мясо и так воды не мало выделяет. Хотелось бы в собственном соку готовить, как в мульте, а не в воде варить.

Большинство мультяшных рецептов можно готовить в скороварке, только время приготовления менять все равно придется т. к. скороварка быстрее готовит.

Cubic, а когда голени готовили воду совсем не доливали?

Воду не добавляла, но апосля обжаривания обмазала сметаной сами голени, и ст л сметаны плюхнула на дно (и то случайно ). Результат - виден на фото, жидкости более чем...

Я так думаю, что ничего страшного для самой скороварки в том, что мы воду не нальем нет. Тут скорее всего дело в том, что нужное давление не будет набрано сразу, т. е. возможно, что в таком варианте готовка займет больше времени.

Большинство мультяшных рецептов можно готовить в скороварке, только время приготовления менять все равно придется т. к. скороварка быстрее готовит.

Спасибо, про время поняла, многие рецепты мультяшные очень заманчивы, буду пробовать.