Снаружи был белковый крем, очень хорошо сочетается с этим тортиком. Начинки: финики, курага, чернослив+грецкие орехи. В крем сахар не ложила, и так вышло очень сладко. А в тесто положила всю норму, т. к. помню, что песочное тесто от сахара более рассыпчатое получается. Не стала рисковать и убавлять норму.
