Закуска из зелёных помидоров

Категория: Овощные блюда
Закуска из зелёных помидоров

Ингредиенты

Зелёные помидоры(можно бурые) 1 кг
Горький перец 1 стручок
Чеснок 1 головка
Сахар 2 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Уксус 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Зелень петрушки 1 пучок

Способ приготовления

  • В миске смешать соль, сахар, растительное масло, уксус, добавить взбитые в блендере чеснок, горький перец и зелень петрушки. Перемешать до растворения сахара и соли.
  • Закуска из зелёных помидоров
  • Помидоры нарезать дольками
  • Закуска из зелёных помидоров
  • И заливаем помидорки нашей заливочкой
  • Закуска из зелёных помидоров
  • Всё перемешиваем
  • Закуска из зелёных помидоров
  • Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.
  • Всё!
  • Я закрыла такую закусочку на зиму.
  • Оставила на ночь мариноваться. Потом довела до кипения, разложила в стерильные баночки, закатала и укутала до остывания.
  • Закуска из зелёных помидоров


*Регина В.
Надо попробовать.
*Twist
Наташенька, очень соблазнительная закуска! Забираю в закладки, в сезон попробую.
*TATbRHA
У меня в рецептах это почему-то называется "Закуска Александра Македонского" - вырезка из старой газеты и, подозреваю, это газетчики придумали название. Закуска и в самом деле очень вкусная, причём отлично подходят самые мелкие зелёные помидорчики, снятые с кустов перед морозами, чтобы под снег не ушли. Некоторые из них и разрезать не надо, а некоторые только пополам. Смотрятся прикольнее .
*julifera
Спасибо Натусик, бум пробовать!
*Аленький
Действительно очень вкусная остренькая закуска, я её обожаю! Делаю осенью , перед самой зимой, хранить можно в холодильнике и месяц, правда съедается намного быстрей! Наташа спасибо, что напомнили такой вкусный рецепт!
*Натусик
Девочки, спасибо за отзывы! Я эту закусочку на зиму решила закрыть. В рецепте написала.
*Florichka
Делала недавно. Спасибо, очень актуально, особенно в нынешнее лето, когда все помидоры уже в конце июля после холодной росы стали чернеть. Я по-быстрому сделала и вашу закусочку и армянчики.
*lillay
Как же вкусно помидоры на фото выглядят
Мимо рецепта пройти невозможно! Спасибо, Натусик
Жду сезон зеленых помидоров......
*lillay
Купила зеленых помидорок, готова сделать эту закуску. Но возник вопрос- а уксус нужен 9% или 6%....
*Натусик
Florichka, спасибо!

lillay, уксус 9%.
*lillay
Наталья, спасибо!
Закуска уже настаивается в холодильнике, причем запах от нее там такой, что может она и не настоится, съедят эти помидоры раньше положенного времени....
*lillay
Сорвала я в огороде все помидоры с кустов, много зеленых оказалось. И сделала новую порцию этой чудесной закусочки!
Закуска из зелёных помидоров
*Vera-Nica
Приготовила эти помидорчики-аромат просто обалденный :girl_love:завтра сниму пробу
*игрушка09
Утащила рецепт, есть возможность приготовить. А если помидорки постоят подольше в холодильнике ничего?
Приготовила. Запах обалденный. Кстати ужинали с зелеными маринованными помидорками... вкусно. Закатала, укутала. Спасибо. Очень вкусно даже в сыром виде и мороки мало.
*игрушка09
Цитата: игрушка09

Утащила рецепт, есть возможность приготовить. А если помидорки постоят подольше в холодильнике ничего?
Приготовила. Запах обалденный. Кстати ужинали с зелеными маринованными помидорками... вкусно. Закатала, укутала. Спасибо. Очень вкусно даже в сыром виде и мороки мало.
Открыли.... вкусно. Спасиб о. А запах...
*свет лана
Натусик, приготовила одну порцию на пробу. На вкус пока не знаю, но пахнет очень аппетитно!
Закуска из зелёных помидоров
*свет лана
Эти мне понравились больше всего, значит их и будем готовить!
Мужу правда другие чуть больше понравились, но кто же ему скажет, что это не тот рецепт?!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту