Филипс выпустил конкурента Тефаль актифри.
Аэрофритюрница. Готовит ВООБще без масла!
С двумя отделениями – чтобы готовить отдельно картошку, отдельно курицу, например.
Страшно хочу ее теперь. Кто со мной будет хотеть?
Аэрофритюрница давно перестала быть просто альтернативой традиционному фритюру. Этот компактный прибор способен заменить сразу несколько кухонных устройств. С его помощью можно:
Корзину с антипригарным покрытием следует беречь как чугунную сковороду:
Важно! Категорически запрещено использовать аэрозольные спреи для готовки. Содержащийся в них лецитин повреждает антипригарное покрытие и лишает гарантии.
Для расширения возможностей аэрофритюрницы рекомендуется приобрести:
Аэрофритюрница. Готовит ВООБще без масла!
С двумя отделениями – чтобы готовить отдельно картошку, отдельно курицу, например.
Страшно хочу ее теперь. Кто со мной будет хотеть?
Возможности современной аэрофритюрницы
Аэрофритюрница давно перестала быть просто альтернативой традиционному фритюру. Этот компактный прибор способен заменить сразу несколько кухонных устройств. С его помощью можно:
- Готовить блюда с минимальным количеством масла или без него
- Разогревать остывшую пиццу с хрустящей корочкой
- Запекать мясо и рыбу
- Выпекать кексы и маффины
- Готовить фаршированные овощи

Преимущества использования аэрофритюрницы
- Экономия пространства на кухне
- Сокращение времени приготовления по сравнению с духовкой
- Простота очистки – большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине
- Достижение хрустящей корочки без погружения в масло
- Равномерное приготовление благодаря циркуляции горячего воздуха
Правила ухода и эксплуатации
Очистка и обслуживание

Корзину с антипригарным покрытием следует беречь как чугунную сковороду:
- Мыть после каждого использования
- Избегать металлических мочалок и абразивных средств
- Использовать только силиконовые или деревянные лопатки
- Для упрощения очистки можно выстилать дно корзины пергаментом
Техника приготовления
- Предварительный разогрев необходим для обжарки мяса (3 минуты при 200°C)
- Использовать термометр для контроля готовности
- Не перегружать корзину для обеспечения циркуляции воздуха
- Периодически встряхивать корзину или переворачивать продукты
- При приготовлении жирных продуктов добавлять немного воды в нижний поддон
Особенности использования масла

Важно! Категорически запрещено использовать аэрозольные спреи для готовки. Содержащийся в них лецитин повреждает антипригарное покрытие и лишает гарантии.
- Масло используется в минимальных количествах
- Продукты можно обмазывать маслом в отдельной емкости
- Допускается использование распылителя с обычным маслом
- Жирные продукты можно готовить без добавления масла
Рецепты и техники приготовления
Хрустящий картофель фри

- Нарезать картофель брусочками
- Смешать с небольшим количеством масла и крахмала
- Приправить специями
- Готовить при 200°C 20-30 минут, периодически встряхивая
Запеченная курица целиком
- Готовить при 200°C 30 минут
- Перевернуть
- Готовить еще 30 минут до золотистой корочки
Альтернативы приготовления без масла

- Для обжарки использовать воду, бульон или вино
- При запекании овощей смазывать их овощным бульоном
- В выпечке заменять масло фруктовым пюре или аквафабой
- Для гриля использовать специальные корзины или фольгу
Полезные аксессуары
Для расширения возможностей аэрофритюрницы рекомендуется приобрести:
- Распылитель для масла
- Термометр для мяса
- Решетку для гриля
- Форму для выпечки
- Силиконовые формочки