Волшебные тефтельки

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свинина

500г

Лук

1 шт

Мука

3ст. л.

Яйца

4 шт.

Сметана

3 ст. л.

Сладкий болгарский перец (крупный)

1 шт.

Соль, перец

по вкусу.

Формочки для кексов

12 шт.

Способ приготовления

 Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза, В фарш вбить 1 яйцо, добавить муку, соль и перец. Всё хорошо вымешать.
 Из полученного фарша сформировать тефтельки, опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут.
 Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в формы для кексов.( У меня силиконовая форма).
 В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец.
 

  Взбить оставшиеся 3 яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.
 

  Поместить формы в духовку и запечь при 200гр в течение 20 минут.
  Получилось очень, очень вкусно!!!

.....»......... Заправлены в планшеты космические карты......»
Похожи на маленькие планетки Юпитеры....

Надо попробовать. Потащила в закладки.

Интересные тефтельки, забираю в закладочки! Спасибо!

Интересная идея, надо попробовать. Спасибо!

Очень хороший, оригинальный рецепт. Обязательно повторю и главное никаких наворотов.

Москвичк@, лелишна, Виталинка,Twist,valiak, спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт!

Натик, несу свою спасибу за прекрасный ужин! В заливку добавила зелени и для малой делала без перца - не любит! Получилось очень сочно и вкусненько! Спасибо!

Натусик - Наташенька!
Вкусно! Красиво! Оригинально! Спасибо за рецепт!

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

metel_007 - Оленька
Можно, конечно, можно! Я думаю Наташенька подтвердит мой ответ

Натусик , как интересно!!! Возьму на заметку, спасибо!

Лана , а в бумажных формах для кексов можно приготовить такую красоту? А то нам на вылазку надо закусочку, я думаю такой вариант будет очень не плох

Нет, девочки, в бумажных формах готовить эту красоту категорчески не советую. Потом не отлепите раскисшие бумажки ни за что на свете. У меня был такой печальный опыт. Я готовила тарталетки из слоёного теста с рыбой и подобной заливкой, так бумажные формочки раскисли.

Кицюня, как красиво у тебя получилось! Очень вкусно выглядит!!!
Лана,Omela,спасибо, девочки!
metel_007,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.

metel_007,думаю, что не стоит использовать именно для этого блюда бумажные формочки. Они действительно раскиснут и будет трудно их отлепить от омлета.

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы

Жалко конечно, надо тогда форму прикупить. И огромное спасибо всем за оперативные ответы

metel_007- Оленька!
Раз девочки забраковали формочки бумажные (у меня они вощенный пергамент, сомневаюсь, что раскиснут, попробую обязательно!), то можно и в жаровне сделать, но пикантность и красота будут потеряны Надо формочки покупать, они всё равно пригодятся!

Натусик, оригинальная идея, унесла в закладки!

Рецептик в закладках - побежала покупать форму для кексиков.

Спасибо. очень интересненько забрала в закладки.

Натусик, у нас сегодня на ужин тефтельки по Вашему рецепту! Мне они так приглянулись, что всем на работе раздала рецепт. И сегодня сама сподобилась приготовить. Ну очень замечательно!!! Муж любитель чего-то необычного - сказал «Ты что это приготовила? Я спрашиваю - вкусно? А он говорит, не вкусно, а просто офигенно!» Спасибо.

sima12, очень рада, что понравился рецепт!

Натусик! Забираю в закладки.

Муж увидел и сказал: я это хочу, а что это?

Надо исполнять желания

glykoza, буду рада, если рецептик приживётся!

Натусик, спасибо тебе, солнышко, за такую красоту! и главное все так элементарно и как красиво!

Натусик, в аэрогриле делала, так красивенько и вкусненько. Конечно, с отсебятиной

В куриный фарш лук и баклажанчик построгала. Формировала тефтельки ложкой для мороженого, а потом в мультиварке готовила на парУ. А уж после в силиконовых формах с яйцом под АГ, 15 минут на 200 градусах, на нижней решетке.

fronya40,спасибо!

Grypana, какие красивые тефтельки получились! Прелесть!

glykoza, буду рада, если рецептик приживётся!

Ещё как приживётся. Спасибочки.

glykoza, очень рада, что рецепт понравился! Очень симпатичные тефтельки получились!

Сделала сегодня на ужин, очень вкусно! И прикольные на вид!
В яичную смесь добавила засыхающий кусочек сыра. Делала в аэрофритюрнице, 200с на 10 минут.
Спасибо за рецепт!

Натусик, сидела искала что бы сделать из рубленного фарша свиного и наткнулась на тефтельки. Возник вопрос, а зачем их предварительно отваривать? Разве за те 20 минут в духовке они не успеют пропечься?

Наташенька несу спасибку за рецептик! Пекла сегодня. Фото не несу - не запекала красиво, деткам нельзя запеченное. Но очень вкусно и интересно.

Натусик! Тороплюсь сказать спасибо за чудесный рецептик! У нас эти тефтельки сегодня на детском новогоднем столе.

Возник вопрос, а зачем их предварительно отваривать? Разве за те 20 минут в духовке они не успеют пропечься?

У меня тоже возник этот вопрос и я решила не отваривать, а сразу все в духовку. Сок фарша кипел и слегка нарушил серединку цветочка.
Очень вкусно, и в следующий раз все-таки буду следовать рецепту и отварю до выпечки.

Pten4ik, lunova-moskalenko, Туманчик, Таня-Фаня, девочки, очень рада, что рецептик вам приглянулся! А тефтельки лучше отваривать, они будут сочнее и мягче.