🔎

Кекс шоколадный

Кекс шоколадный

Категория: Выпечка
Кекс шоколадный

Ингредиенты

Мука пшеничная 250 г
Сахар 350 г
Подсолнечное масло (без запаха) 200 мл
Яйцо 3 шт.
Какао 50 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.

Способ приготовления

  • - Смешать муку, разрыхлитель, соду и какао в одной миске
  • - В другой взбить яйца с сахаром и подсолнечным маслом.
  • - Влить эту смесь к сухим ингредиентам
  • - Выпекать 1 час 15 минут в большой форме
  • - Дать остыть в форме 20 минут

Время приготовления:

1 час 15 минут

Программа приготовления:

Нагреть духовку до 180 градусов

Примечание

Получается очень большой кекс. Очень мягкий, рыхлый, воздушный.
Вкуснейший шоколадный кекс.

Фото Lucien

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*tatulja12
kleskox35 в большой - это какой? В смысле формы. Около килограмма, это какую же надо форму?
*kleskox35
У меня силикон. форма на 28 в диам., бортики просто должны быть высокие, он поднимается хорошо, ну или можно на половину ингридиентов замешать.
*Лика
А не сильно сладкий получается 350 гр сахара?
*kleskox35
Лика, какао гасит вкус сахара, в шоколаде на кипятке вообще 2 (250 граммовых) стакана сахара на 5ст. л. какао и я бы не сказала что сильно сладко... а еще я отдельно взбиваю белки в крепкую пену и ввожу их в самом конце, ну я так во всех кексах делаю вне зависимости от рецепта это гарантированно дает + 2-3 см по высоте и пышности.
*Лика
Цитата: kleskox35

Лика, какао гасит вкус сахара, в шоколаде на кипятке вообще 2 (250 граммовых) стакана сахара на 5ст. л. какао и я бы не сказала что сильно сладко...
Правда, сколько его делала никогда не обращала внимание Все пошла замешивать.
*Lucien
Кекс шоколадныйСегодня решила испечь кекс по Вашему рецепту... Еще при замесе у меня было чувство, что пропущен инградиент в виде сметаны, кефира или йогурта.Кекс шоколадный Кексик меня разочаровал-поднялся плохо, корка жесткая (хрустящая), внутри очень жирный. Подскажите, что я сделала не так? Отзовитесь, у кого кекс получился
*kleskox35
Lucien, я его давненько пекла, но помню что он был вкусный.... как только смогу найду оригинал и пересмотрю, скорее всего вы правы я наверное пропустила какой то ингредиент вроде сметаны. Простите пожалуйста за испорченный кекс
*Larochka
Только сегодня делала похожий кекс, вернее кексики, решила опробовать новые силиконовые формы, наверное это уменьшенный вариант этого рецепта, получилось очень вкусно и не сладко.
3 яйца
1 ст. сахарного песку (200 гр)
0,5 стакана молока
0.5 стакана растительного масла
1,5 ст. ложка какао
1 пакет разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 пакет ванили
1,5 стакана муки.
Кекс шоколадный

Рецепты в разделе "Кексы"