Кекс шоколадный

Категория: Выпечка
Кекс шоколадный

Ингредиенты

Мука пшеничная
250 г
Сахар
350 г
Подсолнечное масло (без запаха)
200 мл
Яйцо
3 шт.
Какао
50 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода
1 ч. л.

Способ приготовления

 - Смешать муку, разрыхлитель, соду и какао в одной миске
 - В другой взбить яйца с сахаром и подсолнечным маслом.
 - Влить эту смесь к сухим ингредиентам
  - Выпекать 1 час 15 минут в большой форме
 - Дать остыть в форме 20 минут

Программа: Нагреть духовку до 180 градусов
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Примечание

Получается очень большой кекс. Очень мягкий, рыхлый, воздушный.
Вкуснейший шоколадный кекс.

Фото Lucien

Похожие рецепты

Кекс шоколадный

tatulja12
kleskox35 в большой - это какой? В смысле формы. Около килограмма, это какую же надо форму?

kleskox35
У меня силикон. форма на 28 в диам., бортики просто должны быть высокие, он поднимается хорошо, ну или можно на половину ингридиентов замешать.

Лика
А не сильно сладкий получается 350 гр сахара?

kleskox35
Лика, какао гасит вкус сахара, в шоколаде на кипятке вообще 2 (250 граммовых) стакана сахара на 5ст. л. какао и я бы не сказала что сильно сладко... а еще я отдельно взбиваю белки в крепкую пену и ввожу их в самом конце, ну я так во всех кексах делаю вне зависимости от рецепта это гарантированно дает + 2-3 см по высоте и пышности.

Лика
Лика, какао гасит вкус сахара, в шоколаде на кипятке вообще 2 (250 граммовых) стакана сахара на 5ст. л. какао и я бы не сказала что сильно сладко...
Правда, сколько его делала никогда не обращала внимание Все пошла замешивать.

Lucien
Кекс шоколадныйСегодня решила испечь кекс по Вашему рецепту... Еще при замесе у меня было чувство, что пропущен инградиент в виде сметаны, кефира или йогурта.Кекс шоколадный Кексик меня разочаровал-поднялся плохо, корка жесткая (хрустящая), внутри очень жирный. Подскажите, что я сделала не так? Отзовитесь, у кого кекс получился

kleskox35
Lucien, я его давненько пекла, но помню что он был вкусный.... как только смогу найду оригинал и пересмотрю, скорее всего вы правы я наверное пропустила какой то ингредиент вроде сметаны. Простите пожалуйста за испорченный кекс

Larochka
Только сегодня делала похожий кекс, вернее кексики, решила опробовать новые силиконовые формы, наверное это уменьшенный вариант этого рецепта, получилось очень вкусно и не сладко.
3 яйца
1 ст. сахарного песку (200 гр)
0,5 стакана молока
0.5 стакана растительного масла
1,5 ст. ложка какао
1 пакет разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 пакет ванили
1,5 стакана муки.

Кекс шоколадный



Рецепты в разделе «Кексы»

Новое на сайте