Тар-тар из семги с авокадо

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Семга слабосоленая

150 гр.

Авокадо

1

Помидор

1

Соевый соус

1 ст. л.

Оливковое масло

3 ст. л.

Чеснок

2 зубка

Лист салата

1

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Рыбу режем кубиками (уже засоленную) и маринуем в смеси давленого чеснока, соевого соуса и оливкового масла - минимум для маринования - 30 минут, у меня стояла ночь в холодильнике.


 Авокадо трем на терке, добавляем к нему соль и оливковое масло. В центр тарелки укладываем лист салата, на него слой авокадо, потом семгу, затем опять авокадо.

Сверху помидор, порезанный ломтиками.

Рецепт заимствован отсюда

Порций: 1 порция

Примечание

Авокадо лучше купить не спелый, а твердый, с целой поверхностью. Затем обертываете его в лист обычной белой бумаги, и убираете куда-нибудь - не в холодильник. Через сутки-двое созреет.