Яичницы в перцах

Категория: Молочные и яичные блюда
Яичницы в перцах

Ингредиенты

Яйца
Перец сладкий разноцветный
Соль, специи

Способ приготовления

  • Перец сладкий разноцветный режем на дольки высотой 2 см.
  • Кладем нарезанный перец в миску и сдабриваем его немного, солью, специями, маслом растительным и уксусом. Я делаю эту процедуру с вечера чтобы все пропиталось и подружилось.
  • Можно обойтись и без сдабривания перцев специями, просто мне не нравится вкус зажаренного свежего перца.

  • Утром кладем перец на разогретую сковороду, немного обжариваем перец с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону и заливаем в перец по одному яйцу, присаливаем немного по вкусу – доводим яйцо до готовности.
  • Все!!! Яичница-глазунья порционная готова!!!


Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту